香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）七月十五日公布，一個散裝上海面樣本的防腐劑苯甲酸含量超出法例標(biāo)準(zhǔn)。中心正跟進(jìn)事件。
中心發(fā)言人說：「中心早前公布從天水圍一店鋪抽取的上海面樣本含過量苯甲酸，并于跟進(jìn)調(diào)查時再在該店鋪的另一批上海面抽取樣本進(jìn)行檢測，結(jié)果發(fā)現(xiàn)相類違規(guī)事項，該樣本含百萬分之二千一百的苯甲酸，超出法例標(biāo)準(zhǔn)的百萬分之一千。」
中心已知會涉事商戶上述違規(guī)事項，而該商戶早前亦已按中心的指令停售該款食品。中心正追查有關(guān)產(chǎn)品的來源。如有足夠證據(jù)，中心會提出檢控。
苯甲酸是一種防腐劑，屬低毒性。按樣本檢出的含量，在一般食用情況下，不會對市民健康造成不良影響。
發(fā)言人提醒業(yè)界在食物內(nèi)使用防腐劑須遵照《食物內(nèi)防腐劑規(guī)例》（第132BD章）中的規(guī)定。如違反上述規(guī)例，一經(jīng)定罪，最高可被判罰款五萬元及監(jiān)禁六個月。
中心會繼續(xù)跟進(jìn)事件和采取適當(dāng)行動。
