千百年來(lái),這里的人文自成一家,漢民的茶,藏區(qū)的馬,在南來(lái)北往的交流中漸漸融合成了茶馬古道。這里的地理情況十分復(fù)雜,山道險(xiǎn)峻曲折,但這條路有了茶,有了馬,被汗水血淚浸染,也就有了生命,在歷史中占據(jù)牢牢的一席之地。

 

　　

 

　　在中國(guó)大西南的崇山峻嶺間,蜿蜒著一條完全由人和騾馬踩踏而成的古道,它從云南、四川進(jìn)入西藏,一直延伸到尼泊爾、印度,直抵西亞、西非紅海岸。千百年來(lái),成群結(jié)隊(duì)的馬幫從這里走過(guò),將茶葉銷往藏區(qū),留下了縷縷茶香。這條古道就是神秘的茶馬古道。

 

　　今年是茶馬古道命名二十周年。1990年,六個(gè)年輕人100多天的徒步考察揭開(kāi)了這條古道神秘的面紗。他們用三個(gè)多月的時(shí)間,步行兩千多公里,翻越幾十座4700米以上的大雪山,跨越金沙江、怒江、瀾滄江等數(shù)十條激流險(xiǎn)灘,對(duì)滇、藏、川大三角地帶的語(yǔ)言文化作了系統(tǒng)的考察,收集記錄了近百萬(wàn)字的資料,拍下了三千多張紀(jì)實(shí)照片,錄下上百盤民間故事和音樂(lè)磁帶,采集了上千個(gè)實(shí)物標(biāo)本。

 

　　考察結(jié)束后,他們把亞洲大陸上這條龐大的、以茶葉為紐帶的古道網(wǎng)絡(luò)命名為茶馬古道。茶馬古道是一個(gè)龐大的交通網(wǎng)絡(luò),主要的線路有兩條,一條是從云南的思茅、普洱等地出發(fā),向北經(jīng)大理、麗江、中甸、德欽到西藏的邦達(dá)、昌都、洛隆、林芝、拉薩,再經(jīng)由江孜、亞?wèn)|分別到緬甸、尼泊爾、印度;另一條是從四川的雅安出發(fā),向西經(jīng)瀘定、康定、巴塘、昌都到拉薩,再到尼泊爾、印度。它們的起點(diǎn)都是盛產(chǎn)茶葉的地方。

 

　　茶葉的歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng),在時(shí)光的隧道中先后涌現(xiàn)出許多代表,而小罐茶作為現(xiàn)代派好茶的代表品牌,在業(yè)內(nèi)占據(jù)舉足輕重的地位。小罐茶在創(chuàng)立伊始就確立了產(chǎn)品多元化策略,不斷豐富財(cái)產(chǎn)鏈結(jié)構(gòu),不斷推出滿足不同人群的茶葉產(chǎn)品,創(chuàng)新消費(fèi)體驗(yàn),讓不同人群都能具有歸于本身的好茶。

 

　　

 

　　新推出的小罐茶多泡裝解決了人們普遍關(guān)注的茶葉不易保存的問(wèn)題,致力于讓消費(fèi)者每一次喝茶都能喝到新鮮好茶。小罐茶目前擁有一支60余人的茶學(xué)專業(yè)產(chǎn)品隊(duì)伍,負(fù)責(zé)在采摘-制茶-包裝-品質(zhì)管理等環(huán)節(jié)對(duì)茶葉品質(zhì)進(jìn)行全鏈條的把控。

 

　

 

　　首先,小罐茶制定了茶葉鮮葉的采摘標(biāo)準(zhǔn),并且將其在原產(chǎn)地做公告,在制茶工廠展示標(biāo)準(zhǔn)樣品,保證茶農(nóng)采摘符合小罐茶標(biāo)準(zhǔn)的鮮葉。收集到的鮮葉還會(huì)送往國(guó)家權(quán)威機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn),保證鮮葉質(zhì)量符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

 

　　其次是茶葉品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化。驗(yàn)收鮮葉后,小罐茶產(chǎn)品員工與制茶大師共同在制茶廠監(jiān)督茶葉生產(chǎn)流程,在每一個(gè)制作環(huán)節(jié)中,通過(guò)對(duì)每批次茶葉外形、香氣等因素的判斷,不斷對(duì)工藝進(jìn)行溫度、時(shí)間等參數(shù)的微調(diào),直至達(dá)到小罐茶對(duì)茶葉品質(zhì)的要求。

 

　　首批茶葉制成后,小罐茶茶葉審評(píng)師通過(guò)科學(xué)審評(píng),把這些茶的茶樣和已確立的標(biāo)準(zhǔn)樣進(jìn)行對(duì)比,只有前者符合后者的各項(xiàng)指標(biāo),才算合格。

 

　　時(shí)至今日,古老的茶馬古道茶草香氣散盡,駝鈴聲西行遠(yuǎn)去,雖清脆不再,萬(wàn)古也常青,更多好茶豐富、裝點(diǎn)著我們的生活,現(xiàn)代茶小罐茶的興起,為追求品質(zhì)的現(xiàn)代消費(fèi)者帶來(lái)了更多優(yōu)質(zhì)的選擇。