7月5日“2019廣東·新興香荔節(jié)”于云浮新興縣六祖故里旅游度假區(qū)【明鏡廣場】隆重開幕啦！

“振興鄉(xiāng)村 福荔新興”

新興香荔是中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品、嶺南十大佳果之一。本次“香荔節(jié)”緊緊抓住人們熱愛六祖文化、尋根祭祖的強(qiáng)烈心理，以六祖故鄉(xiāng)佛荔為中心，通過打造“一樹一產(chǎn)業(yè)”，全力推進(jìn)“一村一品、一鎮(zhèn)一業(yè)”的工作，推動(dòng)我縣全域旅游及特色產(chǎn)品發(fā)展。

作為新興本土特色節(jié)日，“香荔節(jié)”自發(fā)文以來關(guān)注不斷，在昨天的開幕日上更吸引了不少專家，果農(nóng)，采購商，社會(huì)群眾和游客前來參觀選購。

除了可以在新興香荔品嘗展銷區(qū)一嘗聞名遐邇的新興香荔外，會(huì)場中讓游客們最流連忘返的則是位于特色農(nóng)副產(chǎn)品展銷區(qū)的【新興微豐】展位！

作為一道別樣而又熟悉的“香荔節(jié)”風(fēng)景，【新興微豐】一直立足本地，充分利用新興天堂特殊的地理位置與優(yōu)越的氣候環(huán)境，使本地特色品種資源“紫稻”形成不可復(fù)制的天然優(yōu)勢，從而造就了微豐健康食品的極高品質(zhì)。

而新興微豐公司的明星單品“微豐紫米”，也因其獨(dú)特的深紫色澤、香糯不糙的極佳口感與豐富的營養(yǎng)價(jià)值，逐漸地成為了許多家庭飯桌上的健康米飯首選！

微豐紫米的成分與功效

微豐紫米的主要成分是賴氨酸、色氨酸、維生素B1、維生素B2、葉酸、蛋白質(zhì)、脂肪等多種營養(yǎng)物質(zhì)，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需礦物元素。

微豐紫米與普通大米的區(qū)別，是它的種皮有一薄層紫色物質(zhì)。紫米煮飯，味極香，而且又糯，民間作為補(bǔ)品，有紫糯米或“藥谷”之稱。紫米熬制的米粥清香油亮、軟糯適口，因其含有豐富的營養(yǎng)，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被人們稱為“補(bǔ)血米”、“長壽米”。

紫米有補(bǔ)血益氣、暖脾胃的功效，對(duì)于胃寒痛、消渴、夜尿頻密等癥有一定療效。此外，糯性紫米粒大飽滿，黏性強(qiáng)。而且紫米飯清香、油亮、軟糯可口，營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值都比較高，具有補(bǔ)血、健脾、理中及治療神經(jīng)衰弱等功效。

推介食譜：紫米粥

做法一：將材料一同放進(jìn)高壓鍋，熬制30分鐘即可。

做法二：紫米浸泡2小時(shí)，水開后倒入紫米小火慢煲1小時(shí)，放置2小時(shí)后，從新開火煲30分鐘左右直到米粒軟爛。

小提示：1、由于紫米是糙米，有層種皮比較硬，要先煮一次，然后熄火讓米粒脹開再煮，才會(huì)軟爛并產(chǎn)生黏性。2、當(dāng)米粒變軟后一定要攪拌，才不會(huì)粘鍋焦底。