新安晚報 安徽網(wǎng) 大皖客戶端訊 8月1日，記者從安徽省市場監(jiān)管局獲悉，長三角三省一市聯(lián)合制定《長三角地區(qū)糧油及其制品質(zhì)量提升行動方案》（以下簡稱<方案>），要求長三角三省一市市場監(jiān)管部門加大日常監(jiān)督檢查和飛行檢查的力度，2019 年年底生產(chǎn)企業(yè)自查率要達到100%。

 

　　《方案》要求安徽省、上海市、江蘇省、浙江省市場監(jiān)管局開展糧油及其制品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治。針對糧油及其制品中黃曲霉毒素、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇等真菌毒素超標，生產(chǎn)加工過程中非法添加、超范圍超限量使用食品添加劑等問題，以及食用植物油塑化劑超標、標簽標識不規(guī)范等問題開展專項整治。對轄區(qū)內(nèi)小麥粉、食用植物油等糧油及其制品生產(chǎn)加工企業(yè)，開展食品安全風險隱患排查，及時發(fā)現(xiàn)和消除風險隱患。

 

　　《方案》要求長三角三省一市市場監(jiān)管局開展糧油及其制品經(jīng)營環(huán)節(jié)整治。督促糧油及其制品銷售企業(yè)、餐飲服務單位強化食品安全管理主體責任，落實索證索票、進貨查驗及查驗記錄、管理人員培訓等義務，嚴格規(guī)范購銷渠道和銷售行為。指導轄區(qū)監(jiān)管部門加強對行政區(qū)域內(nèi)的糧油及其制品銷售企業(yè)、餐飲服務單位開展專項檢查、飛行檢查，對查出問題的及時下發(fā)整改問題清單、整改措施清單和整改責任清單。

 

　　此外，《方案》要求長三角三省一市市場監(jiān)管局和衛(wèi)生健康委加強糧油及其制品監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測，確保本地區(qū)生產(chǎn)加工企業(yè)監(jiān)督抽檢全覆蓋。

 

　　據(jù)悉，此次質(zhì)量提升行動從7月開始至12月結(jié)束，其中8月至11月整治規(guī)范階段。長三角地區(qū)各級監(jiān)管部門要采取聯(lián)合執(zhí)法、專項行動、交叉互查等多種形式，開展集中整治活動。