2019年7月30日,中馬溯源燕窩交流峰會在馬來西亞吉隆坡國際會議中心隆重舉行。
馬來西亞前青年體育部長顏炳壽,馬來西亞下議院副議長倪可敏代表,馬來西亞福建總商會總會長丹斯里邱財加,馬來西亞僑領(lǐng)拿督斯里洪來喜太平紳士,馬來西亞拿督斯里鄭水興,馬來西亞中國貿(mào)易促進(jìn)委員會總會長付軍,馬來西亞中國貿(mào)易促進(jìn)委員會署理會長張益凡,馬來西亞中國工商協(xié)會會長盧方,馬來西亞福建總商會署理會長拿督劉國泉,馬來西亞廈門總商會總會長鄭培植,馬來西亞燕窩出口公會會長拿督蔡千根,拿督張興慶、拿督葉奕良、拿督林文祥、拿督陳玉丘、拿督吳國強(qiáng);絲巢燕窩董事長張智文、媚之燕董事長薛蘭娟女士、媚之燕執(zhí)行總裁翁建平、中馬絲巢燕窩實業(yè)有限公司董事長蘇菲以及300多位名嘉賓出席交流峰會晚宴。
絲巢燕窩董事長張智文致辭
交流峰會上,絲巢燕窩董事長張智文致辭中說到,絲巢燕窩作為17年的老品牌,從04年創(chuàng)立起,就一直把產(chǎn)品品質(zhì)視為企業(yè)生命的根基,也是極少數(shù)經(jīng)歷2011年血燕風(fēng)波后仍然持續(xù)經(jīng)營的燕窩品牌。他說,任何行業(yè)都要經(jīng)歷粗放型到精細(xì)化的發(fā)展過程。遺憾的是到目前為止,燕窩仍然沒有精細(xì)化的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只是在原料亞硝酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)上有限定,而作為非直接入口的燕窩原料,亞硝酸鹽的限定明顯高于現(xiàn)實需求。目前燕窩原料的亞硝酸鹽含量標(biāo)準(zhǔn)限定并未考慮到運(yùn)輸、存儲過程中,由于環(huán)境、溫度、濕度等因素造成亞硝酸鹽含量不穩(wěn)定的現(xiàn)象。從而也導(dǎo)致毛燕窩原料出口的計劃從14年開始一直延宕至今。其實,在我們生活環(huán)境中,亞硝酸鹽作為無機(jī)化合物,廣泛存在于自然界中,也存在于食品加工過程,許多非直接入口食物原料都有亞硝酸鹽,經(jīng)過正確的清洗浸泡燉煮,均能達(dá)到安全的標(biāo)準(zhǔn),國際上通行的標(biāo)準(zhǔn)是針對直接入口食品制定。此外,燕窩原料的亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)限定并沒有真正解決燕窩食用安全的問題。在燕窩原料挑揀、挑毛工藝流程中,存在的人為添加、漂白問題以及化學(xué)藥水殘留、重金屬殘留、刷膠增重等真正危害消費(fèi)者健康的問題,依然沒有標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)限定。張智文說,這些問題都需要燕窩業(yè)所有同行共同面對并努力推動,維護(hù)燕窩行業(yè)復(fù)蘇即將迎來下次高峰的良好局面,避免再次發(fā)生類似血燕風(fēng)波的事件。
馬來西亞福建總商會會長丹斯里邱財加致辭
馬來西亞下議院副議長倪可敏秘書致辭
中檢集團(tuán)馬來西亞公司董事長付軍致辭
媚之燕創(chuàng)始人薛蘭娟出席會議
當(dāng)天,中國檢驗認(rèn)證集團(tuán)馬來西亞公司與絲巢燕窩簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方就燕窩溯源方面進(jìn)行深度合作。近年來,中國政府在加強(qiáng)食品安全管控方面卓有成效,建立了龐大的食品安全溯源體系,雙方深入合作有利于燕窩品質(zhì)與安全體系的搭建。
絲巢燕窩與中檢集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作
溯源并非只是一個簡單的溯源標(biāo)簽,溯源應(yīng)該要賦予更多的內(nèi)涵,也包含許多復(fù)雜的從源頭到加工工藝的整個流程,真正做到有源可溯,有食用安全標(biāo)準(zhǔn)可依,有召回與賠償機(jī)制。絲巢也會嘗試與中國多家權(quán)威的溯源平臺進(jìn)行合作研究,進(jìn)行更多的燕窩溯源探索,強(qiáng)化燕窩的溯源體系。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,馬來西亞近些年養(yǎng)燕業(yè)的發(fā)展很迅猛,14年的時候,大馬擁有60000多間燕屋,燕窩年產(chǎn)量300-400噸,占全球燕窩產(chǎn)量的30%強(qiáng),這個數(shù)字逐年在增長,燕窩的需求也逐年在加大。
媚之燕燕窩執(zhí)行總裁翁建平在致辭中表示,媚之燕的全球品牌發(fā)布會選擇在馬來西亞,不僅因為前段時間開工投產(chǎn)的馬來西亞絲巢燕窩加工廠,更重要的是媚之燕在業(yè)內(nèi)首次提出碗碗有溯源的產(chǎn)品理念,讓我們的品牌從燕窩的源頭出發(fā)具有象征意義,讓我們的燕窩食用安全要切實從源頭開始搭建安全管控體系。
媚之燕燕窩執(zhí)行總裁翁建平致辭
中馬絲巢燕窩董事長蘇菲在交流中表示,絲巢燕窩調(diào)整了企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略,將燕窩原料源頭的建設(shè)重心放在馬來西亞,就在今年的7月13日,絲巢燕窩馬來西亞實兆遠(yuǎn)加工廠正式投產(chǎn),未來,將謀求與更多的燕農(nóng)、燕窩加工廠、燕窩出口商、燕窩溯源企業(yè)建立良好的合作關(guān)系,搭建中國燕窩市場消費(fèi)者與燕窩源頭供應(yīng)國的有效溝通平臺。
中馬絲巢燕窩董事長蘇菲
把中國消費(fèi)者的最真實需求與市場痛點,與馬來西亞燕窩源頭企業(yè)的切身訴求進(jìn)行無縫、無障礙的鏈接,減少因信息不對稱造成的供需矛盾與市場障礙。他呼吁盡快成立溯源燕窩公會,順應(yīng)中國燕窩市場的需求,加強(qiáng)溯源燕窩出口中國的渠道建設(shè)。
馬來西亞燕窩出口公會會長拿督蔡千根致辭
馬來西亞霹靂州燕農(nóng)代表林愛靜女士致辭
交流峰會晚宴在百老匯舞蹈《Burlesque》中拉開序幕,現(xiàn)場座無虛席,觥籌交錯,大家洋溢在快樂的海洋里,勁歌熱舞,抽獎活動將晚宴現(xiàn)場的氣氛推向高潮。
