2019年7月30日,中馬溯源燕窩交流峰會(huì)在馬來(lái)西亞吉隆坡國(guó)際會(huì)議中心隆重舉行。
馬來(lái)西亞前青年體育部長(zhǎng)顏炳壽,馬來(lái)西亞下議院副議長(zhǎng)倪可敏代表,馬來(lái)西亞福建總商會(huì)總會(huì)長(zhǎng)丹斯里邱財(cái)加,馬來(lái)西亞僑領(lǐng)拿督斯里洪來(lái)喜太平紳士,馬來(lái)西亞拿督斯里鄭水興,馬來(lái)西亞中國(guó)貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)總會(huì)長(zhǎng)付軍,馬來(lái)西亞中國(guó)貿(mào)易促進(jìn)委員會(huì)署理會(huì)長(zhǎng)張益凡,馬來(lái)西亞中國(guó)工商協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)盧方,馬來(lái)西亞福建總商會(huì)署理會(huì)長(zhǎng)拿督劉國(guó)泉,馬來(lái)西亞廈門總商會(huì)總會(huì)長(zhǎng)鄭培植,馬來(lái)西亞燕窩出口公會(huì)會(huì)長(zhǎng)拿督蔡千根,拿督張興慶、拿督葉奕良、拿督林文祥、拿督陳玉丘、拿督吳國(guó)強(qiáng);絲巢燕窩董事長(zhǎng)張智文、媚之燕董事長(zhǎng)薛蘭娟女士、媚之燕執(zhí)行總裁翁建平、中馬絲巢燕窩實(shí)業(yè)有限公司董事長(zhǎng)蘇菲以及300多位名嘉賓出席交流峰會(huì)晚宴。
絲巢燕窩董事長(zhǎng)張智文致辭
交流峰會(huì)上,絲巢燕窩董事長(zhǎng)張智文致辭中說(shuō)到,絲巢燕窩作為17年的老品牌,從04年創(chuàng)立起,就一直把產(chǎn)品品質(zhì)視為企業(yè)生命的根基,也是極少數(shù)經(jīng)歷2011年血燕風(fēng)波后仍然持續(xù)經(jīng)營(yíng)的燕窩品牌。他說(shuō),任何行業(yè)都要經(jīng)歷粗放型到精細(xì)化的發(fā)展過(guò)程。遺憾的是到目前為止,燕窩仍然沒(méi)有精細(xì)化的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),只是在原料亞硝酸鹽的標(biāo)準(zhǔn)上有限定,而作為非直接入口的燕窩原料,亞硝酸鹽的限定明顯高于現(xiàn)實(shí)需求。目前燕窩原料的亞硝酸鹽含量標(biāo)準(zhǔn)限定并未考慮到運(yùn)輸、存儲(chǔ)過(guò)程中,由于環(huán)境、溫度、濕度等因素造成亞硝酸鹽含量不穩(wěn)定的現(xiàn)象。從而也導(dǎo)致毛燕窩原料出口的計(jì)劃從14年開(kāi)始一直延宕至今。其實(shí),在我們生活環(huán)境中,亞硝酸鹽作為無(wú)機(jī)化合物,廣泛存在于自然界中,也存在于食品加工過(guò)程,許多非直接入口食物原料都有亞硝酸鹽,經(jīng)過(guò)正確的清洗浸泡燉煮,均能達(dá)到安全的標(biāo)準(zhǔn),國(guó)際上通行的標(biāo)準(zhǔn)是針對(duì)直接入口食品制定。此外,燕窩原料的亞硝酸鹽標(biāo)準(zhǔn)限定并沒(méi)有真正解決燕窩食用安全的問(wèn)題。在燕窩原料挑揀、挑毛工藝流程中,存在的人為添加、漂白問(wèn)題以及化學(xué)藥水殘留、重金屬殘留、刷膠增重等真正危害消費(fèi)者健康的問(wèn)題,依然沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)與相關(guān)限定。張智文說(shuō),這些問(wèn)題都需要燕窩業(yè)所有同行共同面對(duì)并努力推動(dòng),維護(hù)燕窩行業(yè)復(fù)蘇即將迎來(lái)下次高峰的良好局面,避免再次發(fā)生類似血燕風(fēng)波的事件。
馬來(lái)西亞福建總商會(huì)會(huì)長(zhǎng)丹斯里邱財(cái)加致辭
馬來(lái)西亞下議院副議長(zhǎng)倪可敏秘書致辭
中檢集團(tuán)馬來(lái)西亞公司董事長(zhǎng)付軍致辭
媚之燕創(chuàng)始人薛蘭娟出席會(huì)議
當(dāng)天,中國(guó)檢驗(yàn)認(rèn)證集團(tuán)馬來(lái)西亞公司與絲巢燕窩簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,雙方就燕窩溯源方面進(jìn)行深度合作。近年來(lái),中國(guó)政府在加強(qiáng)食品安全管控方面卓有成效,建立了龐大的食品安全溯源體系,雙方深入合作有利于燕窩品質(zhì)與安全體系的搭建。
絲巢燕窩與中檢集團(tuán)簽訂戰(zhàn)略合作
溯源并非只是一個(gè)簡(jiǎn)單的溯源標(biāo)簽,溯源應(yīng)該要賦予更多的內(nèi)涵,也包含許多復(fù)雜的從源頭到加工工藝的整個(gè)流程,真正做到有源可溯,有食用安全標(biāo)準(zhǔn)可依,有召回與賠償機(jī)制。絲巢也會(huì)嘗試與中國(guó)多家權(quán)威的溯源平臺(tái)進(jìn)行合作研究,進(jìn)行更多的燕窩溯源探索,強(qiáng)化燕窩的溯源體系。
據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示,馬來(lái)西亞近些年養(yǎng)燕業(yè)的發(fā)展很迅猛,14年的時(shí)候,大馬擁有60000多間燕屋,燕窩年產(chǎn)量300-400噸,占全球燕窩產(chǎn)量的30%強(qiáng),這個(gè)數(shù)字逐年在增長(zhǎng),燕窩的需求也逐年在加大。
媚之燕燕窩執(zhí)行總裁翁建平在致辭中表示,媚之燕的全球品牌發(fā)布會(huì)選擇在馬來(lái)西亞,不僅因?yàn)榍岸螘r(shí)間開(kāi)工投產(chǎn)的馬來(lái)西亞絲巢燕窩加工廠,更重要的是媚之燕在業(yè)內(nèi)首次提出碗碗有溯源的產(chǎn)品理念,讓我們的品牌從燕窩的源頭出發(fā)具有象征意義,讓我們的燕窩食用安全要切實(shí)從源頭開(kāi)始搭建安全管控體系。
媚之燕燕窩執(zhí)行總裁翁建平致辭
中馬絲巢燕窩董事長(zhǎng)蘇菲在交流中表示,絲巢燕窩調(diào)整了企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展戰(zhàn)略,將燕窩原料源頭的建設(shè)重心放在馬來(lái)西亞,就在今年的7月13日,絲巢燕窩馬來(lái)西亞實(shí)兆遠(yuǎn)加工廠正式投產(chǎn),未來(lái),將謀求與更多的燕農(nóng)、燕窩加工廠、燕窩出口商、燕窩溯源企業(yè)建立良好的合作關(guān)系,搭建中國(guó)燕窩市場(chǎng)消費(fèi)者與燕窩源頭供應(yīng)國(guó)的有效溝通平臺(tái)。
中馬絲巢燕窩董事長(zhǎng)蘇菲
把中國(guó)消費(fèi)者的最真實(shí)需求與市場(chǎng)痛點(diǎn),與馬來(lái)西亞燕窩源頭企業(yè)的切身訴求進(jìn)行無(wú)縫、無(wú)障礙的鏈接,減少因信息不對(duì)稱造成的供需矛盾與市場(chǎng)障礙。他呼吁盡快成立溯源燕窩公會(huì),順應(yīng)中國(guó)燕窩市場(chǎng)的需求,加強(qiáng)溯源燕窩出口中國(guó)的渠道建設(shè)。
馬來(lái)西亞燕窩出口公會(huì)會(huì)長(zhǎng)拿督蔡千根致辭
馬來(lái)西亞霹靂州燕農(nóng)代表林愛(ài)靜女士致辭
交流峰會(huì)晚宴在百老匯舞蹈《Burlesque》中拉開(kāi)序幕,現(xiàn)場(chǎng)座無(wú)虛席,觥籌交錯(cuò),大家洋溢在快樂(lè)的海洋里,勁歌熱舞,抽獎(jiǎng)活動(dòng)將晚宴現(xiàn)場(chǎng)的氣氛推向高潮。
