世界方便面協(xié)會（WINA）近日公布的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，2018年巴西共消費方便面24億包，與上一年相比增長了7.6%，相當(dāng)于全球該類產(chǎn)品消費量平均增幅的兩倍。調(diào)查還顯示，巴西市場中雞肉味方便面最為暢銷。
巴西“exame”網(wǎng)站8月22日報道，據(jù)統(tǒng)計，去年全球方便面消費量排在前三位的是中國、印度尼西亞和印度。除巴西外，全球該類產(chǎn)品消費量前20名中不包括其他任何拉丁美洲國家。數(shù)據(jù)顯示，2018年全球的方便面消費總量達(dá)到1030億包，與2017年相比增長了3.5%。
全球第一包方便面于1958年8月25日誕生，發(fā)明者為日本跨國企業(yè)日清食品（Nissin Foods）的創(chuàng)始人安藤百福（Momofuku Ando）。巴西經(jīng)濟(jì)自2014年以來持續(xù)低迷，便宜又易于操作的方便面食品成為越來越多消費者的選擇。
日清食品巴西公司總裁Takashi Asano表示：“全球方便面的消費量已出現(xiàn)上升。方便面食品自發(fā)明以來一直秉承五項原則：美味、安全、實用、保質(zhì)期長久和價格合理。為了促進(jìn)產(chǎn)品消費，WINA又在2018年增加了兩項新原則：營養(yǎng)和可持續(xù)發(fā)展。”
