日前,連鎖餐飲品牌“江邊城外”與智慧商業(yè)服務(wù)提供商微盟達(dá)成合作,正式使用微盟旗下餐飲O2O解決方案“智慧餐廳”,以構(gòu)建深度會員體系,開啟連鎖餐飲精細(xì)化運營之路。
據(jù)相關(guān)報告顯示,2018年中國餐飲市場規(guī)模已達(dá)4.3萬億,整體餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出增長的態(tài)勢。但隨著餐飲用戶人群屬性的改變和消費習(xí)慣的改變,餐廳經(jīng)營目前正面臨著轉(zhuǎn)型升級的關(guān)鍵時期,而通過智能社交工具來建設(shè)和傳播餐飲品牌的影響力,是當(dāng)下餐飲經(jīng)營者面臨的主要工作之一。
“江邊城外”品牌創(chuàng)始人、美諾(中國)運營總裁孟洪波表示,餐飲行業(yè)擁有著非常好的市場前景,但是餐飲競爭已經(jīng)處于白熱化階段,餐飲經(jīng)營除了以往的拼時效、拼坪效、拼人效等因素外,精細(xì)化管理、運營,以及良好的用戶體驗已經(jīng)成為餐廳是否能夠在行業(yè)中拔得頭籌的重要因素。“江邊城外”已經(jīng)邁過了初級的連鎖門檻,將逐步開展數(shù)字化運營,步入品牌發(fā)展新階段。
據(jù)介紹,“江邊城外”與微盟合作,正是看中了微盟在助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的能力。合作之后,“江邊城外”率先將旗下78家門店接入微盟智慧餐廳,進(jìn)行深度的營銷和會員管理,構(gòu)建私域用戶池,培養(yǎng)用戶品牌忠誠度。
據(jù)悉,“江邊城外”通過會員拉新、留存到維護升級三個方面來搭建完整的會員體系,最終實現(xiàn)精益化管理,保持持續(xù)收益。比如,“江邊城外”為首次注冊激活的會員,送上消費滿220元即可抵用的“53元烤魚券”和門店特色菜品“紅糖糍粑冰粉”組合禮。
與此同時,經(jīng)過十幾年的穩(wěn)步發(fā)展,“江邊城外”已經(jīng)成為國內(nèi)烤魚品類的頭部品牌,并已成功舉辦多次“53烤魚節(jié)”。據(jù)悉,在本屆烤魚節(jié)中,“江邊城外”引入了社交新玩法,結(jié)合微盟提供的“全民推廣”的營銷活動,進(jìn)行用戶裂變,當(dāng)老會員邀請好友領(lǐng)卡并激活之后,可得到“53元烤魚優(yōu)惠券”。從8月7日到8月19日,“江邊城外”在線上已累計增粉391,969人,轉(zhuǎn)化會員84,075人。
孟洪波表示,以貼近年輕用戶群體的微信小程序為切入點來搭建“江邊城外”的新型用戶運營平臺,通過豐富多元的活動來進(jìn)行深度的會員運營,將有利于幫助“江邊城外”提升顧客體驗度,增加品牌美譽度,讓用戶擁護品牌并自發(fā)為品牌做宣傳。
微盟集團執(zhí)行董事、智慧商業(yè)事業(yè)群總裁方桐舒表示,數(shù)字化已經(jīng)成為餐飲人的共識,深度會員運營和沉淀私域用戶將是餐廳運營的主要趨勢之一。面對需求各異的餐廳消費用戶群,連鎖經(jīng)營應(yīng)該借助互聯(lián)網(wǎng)的工具盡快進(jìn)行數(shù)字化升級改造,摸索出一套適合自身的發(fā)展方式,在未來的發(fā)展中“跑起來”。微盟智慧餐廳解決方案提供餐廳數(shù)字化營銷全場景的運營方案,將幫助中國餐飲業(yè)穩(wěn)步邁入快速發(fā)展的新階段,加速行業(yè)實現(xiàn)數(shù)字化升級。
資料顯示,“江邊城外”于2005年創(chuàng)立于北京,品牌傳承正宗烤魚的民間秘方,結(jié)合火鍋的特點,香味濃郁、辣而不燥、保健營養(yǎng),贏得了廣大消費者的信賴。“江邊城外”自創(chuàng)建至今14年來,獲得各行各業(yè)的高度認(rèn)可,成為“中國連鎖經(jīng)營協(xié)會”、“中國烹飪協(xié)會”會員,并多次榮獲“重承諾守信用全國消費者放心單位”、“北京餐飲企業(yè)50強”、“北京餐飲十大時尚品牌”等殊榮。至今,品牌全國共有102家門店。預(yù)計到明年,全國門店數(shù)量將會達(dá)到153家。
關(guān)于微盟:2019年1月15日,微盟在香港主板上市(股票代碼:2013.HK),成功進(jìn)軍國際資本市場。微盟是中國領(lǐng)軍的中小企業(yè)云端商業(yè)及營銷解決方案提供商,同時也是中國領(lǐng)軍的騰訊社交網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺中小企業(yè)精準(zhǔn)營銷服務(wù)提供商。微盟圍繞商業(yè)云、營銷云、銷售云打造智慧云端生態(tài)體系。目前旗下?lián)碛?微商城、智慧零售、智慧餐廳、客來店、智慧酒店、智慧旅游、智慧美業(yè)、銷售推、微站、廣告助手、智營銷等解決方案,助力企業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級。
