日前,連鎖餐飲品牌“江邊城外”與智慧商業(yè)服務(wù)提供商微盟達(dá)成合作,正式使用微盟旗下餐飲O2O解決方案“智慧餐廳”,以構(gòu)建深度會(huì)員體系,開(kāi)啟連鎖餐飲精細(xì)化運(yùn)營(yíng)之路。

據(jù)相關(guān)報(bào)告顯示,2018年中國(guó)餐飲市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)4.3萬(wàn)億,整體餐飲行業(yè)呈現(xiàn)出增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。但隨著餐飲用戶人群屬性的改變和消費(fèi)習(xí)慣的改變,餐廳經(jīng)營(yíng)目前正面臨著轉(zhuǎn)型升級(jí)的關(guān)鍵時(shí)期,而通過(guò)智能社交工具來(lái)建設(shè)和傳播餐飲品牌的影響力,是當(dāng)下餐飲經(jīng)營(yíng)者面臨的主要工作之一。

“江邊城外”品牌創(chuàng)始人、美諾(中國(guó))運(yùn)營(yíng)總裁孟洪波表示,餐飲行業(yè)擁有著非常好的市場(chǎng)前景,但是餐飲競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)處于白熱化階段,餐飲經(jīng)營(yíng)除了以往的拼時(shí)效、拼坪效、拼人效等因素外,精細(xì)化管理、運(yùn)營(yíng),以及良好的用戶體驗(yàn)已經(jīng)成為餐廳是否能夠在行業(yè)中拔得頭籌的重要因素。“江邊城外”已經(jīng)邁過(guò)了初級(jí)的連鎖門(mén)檻,將逐步開(kāi)展數(shù)字化運(yùn)營(yíng),步入品牌發(fā)展新階段。

據(jù)介紹,“江邊城外”與微盟合作,正是看中了微盟在助力企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型方面的能力。合作之后,“江邊城外”率先將旗下78家門(mén)店接入微盟智慧餐廳,進(jìn)行深度的營(yíng)銷(xiāo)和會(huì)員管理,構(gòu)建私域用戶池,培養(yǎng)用戶品牌忠誠(chéng)度。

據(jù)悉,“江邊城外”通過(guò)會(huì)員拉新、留存到維護(hù)升級(jí)三個(gè)方面來(lái)搭建完整的會(huì)員體系,最終實(shí)現(xiàn)精益化管理,保持持續(xù)收益。比如,“江邊城外”為首次注冊(cè)激活的會(huì)員,送上消費(fèi)滿220元即可抵用的“53元烤魚(yú)券”和門(mén)店特色菜品“紅糖糍粑冰粉”組合禮。

與此同時(shí),經(jīng)過(guò)十幾年的穩(wěn)步發(fā)展,“江邊城外”已經(jīng)成為國(guó)內(nèi)烤魚(yú)品類(lèi)的頭部品牌,并已成功舉辦多次“53烤魚(yú)節(jié)”。據(jù)悉,在本屆烤魚(yú)節(jié)中,“江邊城外”引入了社交新玩法,結(jié)合微盟提供的“全民推廣”的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng),進(jìn)行用戶裂變,當(dāng)老會(huì)員邀請(qǐng)好友領(lǐng)卡并激活之后,可得到“53元烤魚(yú)優(yōu)惠券”。從8月7日到8月19日,“江邊城外”在線上已累計(jì)增粉391,969人,轉(zhuǎn)化會(huì)員84,075人。

孟洪波表示,以貼近年輕用戶群體的微信小程序?yàn)榍腥朦c(diǎn)來(lái)搭建“江邊城外”的新型用戶運(yùn)營(yíng)平臺(tái),通過(guò)豐富多元的活動(dòng)來(lái)進(jìn)行深度的會(huì)員運(yùn)營(yíng),將有利于幫助“江邊城外”提升顧客體驗(yàn)度,增加品牌美譽(yù)度,讓用戶擁護(hù)品牌并自發(fā)為品牌做宣傳。

微盟集團(tuán)執(zhí)行董事、智慧商業(yè)事業(yè)群總裁方桐舒表示,數(shù)字化已經(jīng)成為餐飲人的共識(shí),深度會(huì)員運(yùn)營(yíng)和沉淀私域用戶將是餐廳運(yùn)營(yíng)的主要趨勢(shì)之一。面對(duì)需求各異的餐廳消費(fèi)用戶群,連鎖經(jīng)營(yíng)應(yīng)該借助互聯(lián)網(wǎng)的工具盡快進(jìn)行數(shù)字化升級(jí)改造,摸索出一套適合自身的發(fā)展方式,在未來(lái)的發(fā)展中“跑起來(lái)”。微盟智慧餐廳解決方案提供餐廳數(shù)字化營(yíng)銷(xiāo)全場(chǎng)景的運(yùn)營(yíng)方案,將幫助中國(guó)餐飲業(yè)穩(wěn)步邁入快速發(fā)展的新階段,加速行業(yè)實(shí)現(xiàn)數(shù)字化升級(jí)。

資料顯示,“江邊城外”于2005年創(chuàng)立于北京,品牌傳承正宗烤魚(yú)的民間秘方,結(jié)合火鍋的特點(diǎn),香味濃郁、辣而不燥、保健營(yíng)養(yǎng),贏得了廣大消費(fèi)者的信賴(lài)。“江邊城外”自創(chuàng)建至今14年來(lái),獲得各行各業(yè)的高度認(rèn)可,成為“中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)”、“中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)”會(huì)員,并多次榮獲“重承諾守信用全國(guó)消費(fèi)者放心單位”、“北京餐飲企業(yè)50強(qiáng)”、“北京餐飲十大時(shí)尚品牌”等殊榮。至今,品牌全國(guó)共有102家門(mén)店。預(yù)計(jì)到明年,全國(guó)門(mén)店數(shù)量將會(huì)達(dá)到153家。

關(guān)于微盟:2019年1月15日,微盟在香港主板上市(股票代碼:2013.HK),成功進(jìn)軍國(guó)際資本市場(chǎng)。微盟是中國(guó)領(lǐng)軍的中小企業(yè)云端商業(yè)及營(yíng)銷(xiāo)解決方案提供商,同時(shí)也是中國(guó)領(lǐng)軍的騰訊社交網(wǎng)絡(luò)服務(wù)平臺(tái)中小企業(yè)精準(zhǔn)營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)提供商。微盟圍繞商業(yè)云、營(yíng)銷(xiāo)云、銷(xiāo)售云打造智慧云端生態(tài)體系。目前旗下?lián)碛?微商城、智慧零售、智慧餐廳、客來(lái)店、智慧酒店、智慧旅游、智慧美業(yè)、銷(xiāo)售推、微站、廣告助手、智營(yíng)銷(xiāo)等解決方案,助力企業(yè)向數(shù)字化轉(zhuǎn)型升級(jí)。