精準(zhǔn)分析消費(fèi)者的消費(fèi)需求和購物習(xí)慣并制定戰(zhàn)略計劃，這是企業(yè)應(yīng)對當(dāng)前消費(fèi)升級帶來諸多變化的上策。作為肉制品行業(yè)領(lǐng)先品牌，金鑼火腿腸不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新和營銷創(chuàng)新，主動迎合消費(fèi)者日益多元化和個性化的消費(fèi)需求。
2017年被稱為全民健康消費(fèi)的“覺醒之年”，金鑼火腿腸在這一年開始與今日頭條等平臺建立合作，結(jié)合對消費(fèi)者行為數(shù)據(jù)的分析進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，并于2018年推出肉制品行業(yè)首款健康食品——金鑼健食力香腸。
這款金鑼健食力低脂香腸精選優(yōu)質(zhì)瘦肉為原材料，借助國家專利工藝技術(shù)和專業(yè)食材配比確保品質(zhì)，富含高蛋白的同時比普通火腿腸減脂60%以上，滿足了現(xiàn)代消費(fèi)者對“健康消費(fèi)”的產(chǎn)品需求。金鑼健食力香腸初登場便大受好評，這是金鑼在洞察消費(fèi)者“健康消費(fèi)”需求之后的一次成功實踐。
除了更有針對性的產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)，金鑼還將目光投向了更為精細(xì)的線上線下營銷，與中國女排正式達(dá)成戰(zhàn)略合作后簽約女排隊員張常寧作為金鑼健食力系列產(chǎn)品代言人，先后推出了“共享女排榮耀碼上瘋狂奪金”掃碼領(lǐng)紅包、微信“運(yùn)動贏好禮”、“這種身材才叫6”抖音話題挑戰(zhàn)賽等活動，進(jìn)一步深化金鑼健食力系列“營養(yǎng)、健康、低脂”的產(chǎn)品標(biāo)簽。
通過對消費(fèi)者“健康消費(fèi)”的洞察，金鑼火腿腸不僅推出更多健康食品促進(jìn)品牌的轉(zhuǎn)型升級，確保自身在當(dāng)前擠壓式的市場競爭中再次站穩(wěn)腳跟，更在產(chǎn)品升級、品牌營銷、渠道拓展等方面為肉制品行業(yè)找到一條新路，它的實踐對于其他品牌今后的發(fā)展具有十分重要的借鑒意義。
