生活報訊 26日，記者從省市場監(jiān)管局獲悉，近日，省教育廳、省食品安全委員會辦公室、省市場監(jiān)督管理局和省衛(wèi)生健康委員會聯(lián)合下發(fā)通知，要求進(jìn)一步加強全省學(xué)校食品安全工作。

 

　　通知要求無住宿學(xué)生的學(xué)校一律不得設(shè)置超市（小賣部）等經(jīng)營場所，有住宿學(xué)生的學(xué)校如開設(shè)超市（小賣部）須取得市場監(jiān)管部門的許可，且不得銷售高鹽、高糖、高脂食品及其他危害學(xué)生健康的食品，不得銷售煙、酒等商品。學(xué)校應(yīng)配備專職或兼職的食品安全管理人員。學(xué)校食堂應(yīng)依法取得許可，嚴(yán)禁超范圍經(jīng)營。學(xué)校食堂應(yīng)采用透明、視頻等方式實現(xiàn)明廚亮灶。中小學(xué)校（幼兒園）食堂原則上應(yīng)自主經(jīng)營，不得對外承包或委托經(jīng)營，不允許承包個人經(jīng)營。確需引入社會力量承包或委托經(jīng)營的學(xué)校食堂，應(yīng)報屬地教育行政部門備案并以招投標(biāo)方式，公開選擇社會信譽良好的餐飲服務(wù)單位或符合條件的餐飲管理單位。高等院校食堂應(yīng)堅持公益性投入與市場化運營相結(jié)合的原則，堅持公益性原則，不以盈利為目的辦好保障性伙食。如引入社會力量承包或委托經(jīng)營學(xué)校食堂，必須以招投標(biāo)等方式公開選擇依法取得食品經(jīng)營許可、能承擔(dān)食品安全責(zé)任、社會信譽良好的餐飲服務(wù)單位或符合條件的餐飲管理單位。

 

　　同時，加強中小學(xué)校外購食品安全管理。學(xué)校外購食品是指從供餐單位訂購食品，集中向?qū)W生和教職工提供食品的行為。中小學(xué)校在選擇供餐單位時必須在依法取得食品經(jīng)營許可的集體用餐配送單位中選擇，可登錄黑龍江省市場監(jiān)督管理局官網(wǎng)查詢集體用餐配送單位名單。學(xué)生按照自愿原則訂購校外配餐，任何學(xué)校和個人不得強迫學(xué)生訂購配餐，且同一學(xué)年原則上不得出現(xiàn)兩種餐標(biāo)價格。同一家供餐單位向同一所學(xué)校供餐，教職工餐價格不得低于學(xué)生餐的價格。學(xué)校要在顯著位置公布供餐企業(yè)信息。受家長委員會委托，學(xué)校應(yīng)與供餐單位簽訂協(xié)議。協(xié)議內(nèi)容包括：校外供餐企業(yè)服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、取得資質(zhì)情況、餐費標(biāo)準(zhǔn)、收費方式、發(fā)生食物中毒和食品出現(xiàn)異物處理辦法、違約責(zé)任、服務(wù)期限、供餐場所等。