近日，福建省仙游縣市場監(jiān)管局組織開展了餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，摸清食品安全風(fēng)險(xiǎn)，化解食品安全隱患。

 

　　據(jù)悉，該局一是強(qiáng)化薄弱領(lǐng)域、重點(diǎn)品種的治理和整頓，統(tǒng)籌兼顧開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，突出重點(diǎn)，強(qiáng)化措施。二是組織開展餐飲服務(wù)食品安全風(fēng)險(xiǎn)排查整治工作，以學(xué)校食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、餐飲連鎖企業(yè)、大型以上餐飲服務(wù)單位、小餐飲等為重點(diǎn)，檢查其人員健康管理、進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證、餐飲具清洗消毒等情況，發(fā)現(xiàn)問題責(zé)令限期改正，涉嫌違法的立案查處，目前立案查處餐飲環(huán)節(jié)食品安全違法案件8起。三是通過新聞媒體、微信公眾號等媒介加大對網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全的宣傳力度，提升餐飲單位食品安全法律法規(guī)和百姓食品安全相關(guān)知識的知曉率和關(guān)注度，從而發(fā)揮社會輿論監(jiān)督效力；同時(shí)充分利用12331、12315投訴舉報(bào)電話暢通消費(fèi)者的投訴舉報(bào)渠道，及時(shí)對投訴舉報(bào)反映的問題進(jìn)行核實(shí)查處。