方便面曾被譽為“20世紀(jì)最偉大的發(fā)明之一”，它因快速、方便、美味，從誕生之日起就受到了大眾的歡迎與喜愛。如今，河南省臨潁縣南街村方便面已經(jīng)滲透到了人們生活的每一個角落：火車上、超市里、餐桌上……并且有很多消費者是它的忠實“粉絲”，真可謂“一面之交，終生難忘”！
地處中原腹地的河南南街村，以其獨特的發(fā)展模式聞名遐邇，國家“4A級旅游景區(qū)”、“全國農(nóng)業(yè)旅游示范點”、“中國幸福村”、“國家級生態(tài)村”、“中國十大名村”等，一頂頂耀眼的桂冠吸引著世人的目光。從上世紀(jì)八十年代起，南街村因地制宜發(fā)展集體經(jīng)濟(jì)，依靠當(dāng)?shù)丶Z食資源優(yōu)勢，以“圍繞農(nóng)副產(chǎn)品深加工辦企業(yè)，圍繞現(xiàn)有企業(yè)上配套項目”為發(fā)展思路，形成了“多業(yè)輔助一業(yè)上，一業(yè)帶動百業(yè)興”的產(chǎn)業(yè)格局。
南街村方便面廠隸屬南街村集團(tuán)有限公司，是南街村的支柱企業(yè)，全國最大方便面生產(chǎn)基地之一。作為“玩面蛋兒發(fā)家”的龍頭企業(yè)，方便面廠前身是南街村食品總廠，始建于1989年，是河南省乃至全國方便面市場的早期開拓者，1993年正式成立方便面廠，1997年在朝陽路南側(cè)建起了方便面二廠。歷經(jīng)二十多年的發(fā)展歷程，方便面廠從小到大、由弱到強，不斷實現(xiàn)新的跨越。隨著市場的日益拓寬和消費者需求的增加，企業(yè)擴(kuò)產(chǎn)擴(kuò)能勢在必行！2013年，在縣產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)繁昌路中段的南街村食品工業(yè)園，方便面新車間一期工程建成投產(chǎn)，二期工程于2018年正式投產(chǎn)，共占地80余畝，總建筑面積57200平方米。企業(yè)現(xiàn)有員工650多名，擁有現(xiàn)代化的辦公環(huán)境和先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，自動化程度和生產(chǎn)效率在同行業(yè)領(lǐng)先。日產(chǎn)方便面224噸，年產(chǎn)量達(dá)7萬噸，年產(chǎn)值5億多元。
“讓客戶滿意，對社會負(fù)責(zé)，促企業(yè)發(fā)展”，是南街村方便面廠的宗旨；“用品質(zhì)鑄輝煌，為社會添光彩”，是企業(yè)的使命；“滿足消費者需求，讓消費者滿意”，是企業(yè)的工作重點和目標(biāo)。方便面廠致力于為消費者提供“安全、營養(yǎng)、健康”的方便食品和超值服務(wù)，全力為客戶創(chuàng)造更高的價值，實現(xiàn)互利雙贏。目前，方便面廠擁有“南街村”、“潁松”、“南德”三大品牌，產(chǎn)品有麻辣、雞汁、牛肉、麻排、紅燒、骨香等30多個品種、100多個口味，暢銷全國三十多個省、市、自治區(qū)，并出口東南亞、俄羅斯等國家，市場占有率、顧客滿意率在全國同行業(yè)中穩(wěn)居前列，成為消費者最受歡迎的健康食品。在中國質(zhì)量新聞網(wǎng)發(fā)布的消息中，南街村方便面品牌躋身全國十強，擁有良好的口碑，行業(yè)品牌知名度高。
企業(yè)文化是實現(xiàn)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的有力保證。為鍛造一支思想紅、作風(fēng)好、素質(zhì)高、能力強的職工隊伍，方便面廠大力弘揚南街村紅色文化，堅持用毛澤東思想教育人，積極營造集體主義氛圍，不斷豐富和加強企業(yè)文化建設(shè)。堅持以人為本，注重提高人的素質(zhì)，利用各種文化資源，將“做好人、做好事、做好產(chǎn)品”的辦企業(yè)理念根植于職工心中，讓紅色文化激發(fā)大家的積極性和創(chuàng)造性，培育大家的集體意識和團(tuán)隊精神，不斷增強職工的歸屬感、榮譽感和自豪感，堅定干事創(chuàng)業(yè)的決心和信心，為企業(yè)可持續(xù)健康發(fā)展提供強有力的思想支撐。
民以食為天，食以安為先。為了讓消費者吃上放心產(chǎn)品，確保“舌尖上的安全”，南街村方便面廠始終銘記并踐行村黨委書記、集團(tuán)公司董事長王宏斌提出的“做好產(chǎn)品，為人民生命送健康”的大質(zhì)量理念，堅持把食品安全放在首位，采取多種措施為產(chǎn)品保駕護(hù)航。引進(jìn)的方便面生產(chǎn)線，全自動化程度高，技術(shù)先進(jìn)，性能穩(wěn)定，操作簡便，易于維護(hù)。整條生產(chǎn)線智能自動系統(tǒng)同步控制，調(diào)整方便、精準(zhǔn)度高，生產(chǎn)出的面塊質(zhì)量好、外形整齊、波紋及色澤均一，成品理化指標(biāo)均高于國家標(biāo)準(zhǔn)。建立的標(biāo)準(zhǔn)化食品安全管理體系，層層落實質(zhì)量管理措施，使食品安全風(fēng)險管控關(guān)口前移，防患于未然。對購進(jìn)的原材料，選擇質(zhì)量好、價格優(yōu)、信譽度高、服務(wù)完善的合格供應(yīng)商，認(rèn)真落實資質(zhì)審核，進(jìn)行感官和理化指標(biāo)檢測，從源頭上嚴(yán)把入口關(guān)。投資興建的高規(guī)格檢測室，設(shè)施配套齊全、儀器先進(jìn)，檢測方法與國家檢測標(biāo)準(zhǔn)接軌，為指導(dǎo)車間生產(chǎn)提供了科學(xué)依據(jù)。建立的大型可視化信息平臺，對食品原輔材料購進(jìn)查驗、生產(chǎn)加工過程、質(zhì)量安全控制、產(chǎn)品銷售及溯源等信息實時全程記錄，使食品安全管理更趨透明化。產(chǎn)品包裝設(shè)計的二維碼，使消費者既可以了解企業(yè)和相關(guān)產(chǎn)品簡介，也可以直接進(jìn)入南街村電商，方便快捷地購買南街村方便面。創(chuàng)建的“產(chǎn)品條形碼追溯管理系統(tǒng)”，實現(xiàn)了從原材料追蹤到相關(guān)物料信息以及產(chǎn)品流向追蹤的追蹤和溯源，使食品可追溯管理體系更為完善。產(chǎn)品所用的原材料，采用優(yōu)質(zhì)小麥粉和進(jìn)口優(yōu)質(zhì)食用植物油，再加上科學(xué)的工藝精制而成，100%無添加劑、防腐劑，讓消費者食用更放心。
一碗好面，為您提供健康、美味的食品。南街村方便面尊重天然養(yǎng)分和味覺體驗，口感純正，安全衛(wèi)生；煮、炒、煎、焗，烹飪簡單，吃出健康、樂享生活，讓您品味最初的味道
拼搏鑄就輝煌，汗水凝聚成功。在村黨委的正確領(lǐng)導(dǎo)下，在生產(chǎn)部的直接帶領(lǐng)下，在全體職工的共同努力下，南街村方便面廠多年來用心做產(chǎn)品、創(chuàng)新不停步，得到了前來參觀考察的國家、省、市各級領(lǐng)導(dǎo)的親切關(guān)懷和高度評價。企業(yè)被命名為中小學(xué)生質(zhì)量教育社會實踐基地，“南街村”和“潁松”牌方便面被授予河南省名牌產(chǎn)品，榮獲“中國馳名品牌”榮譽稱號，商標(biāo)被認(rèn)定為“河南省著名商標(biāo)”。自2003年以來，企業(yè)相繼通過ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證、HACCP危害分析與關(guān)鍵控制點體系認(rèn)證和出口食品生產(chǎn)企業(yè)證書。2006年以來，企業(yè)先后榮獲“中國食協(xié)龍頭企業(yè)食品安全信用體系建設(shè)示范單位”、“河南產(chǎn)品質(zhì)量管理卓越百強企業(yè)”、“河南省清真食品知名企業(yè)”、“河南省質(zhì)量誠信AA級工業(yè)企業(yè)”、“安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級企業(yè)”、“漯河市文明誠信企業(yè)”、“市長質(zhì)量獎”、“漯河市落實食品安全主體責(zé)任先進(jìn)單位”等榮譽稱號。2019年，卓越QC小組榮獲河南省創(chuàng)新成果發(fā)布會一等獎，“南街村”牌方便面被面制品協(xié)會授予“中國質(zhì)量示范品牌”稱號。一個個榮譽，見證著方便面廠奮進(jìn)的閃光足跡，也昭示著方便面廠更加美好的未來。“長風(fēng)破浪會有時，直掛云帆濟(jì)滄海”。如今的南街村方便面廠，正乘著新時代的強勁東風(fēng)，向著更高的目標(biāo)砥礪奮進(jìn)。我們堅信，有村黨委的堅強領(lǐng)導(dǎo)，有社會各界的大力支持，有廣大顧客朋友的關(guān)心厚愛，我們一定能夠早日實現(xiàn)“打造最具競爭力的面制品”的愿景，在南街村發(fā)展的史冊上，在中國面制品發(fā)展的史冊上，抒寫出最絢麗的華彩篇章!
河南省臨潁縣政府網(wǎng) 張付慶 梁超進(jìn)
