作為蘇寧智慧零售產(chǎn)品族群中的一員，蘇鮮生主要經(jīng)營(yíng)海鮮肉品、蔬菜水果、美妝個(gè)護(hù)、酒水糧油等用品。并且提供餐飲美食，生猛海鮮、刺身日料、鮮榨果汁、美味牛排、傳統(tǒng)中餐、烘焙甜品等應(yīng)有盡有。一直以來(lái)，開設(shè)的門店均收到來(lái)自全國(guó)各地消費(fèi)者的廣泛好評(píng)。
進(jìn)入蘇鮮生門店，可以看到當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上少見的海鮮，帝王蟹、波士頓大龍蝦、澳龍、鮑魚、南美對(duì)蝦、乳山生蠔等應(yīng)有盡有。顧客到店均可選擇自己喜歡的口味享受加工服務(wù)。而且最大程度的降低商品成本，重新定義行業(yè)價(jià)格標(biāo)準(zhǔn)，讓利給當(dāng)?shù)仡櫩汀?/p>
事實(shí)上，自9月6日濟(jì)南蘇鮮生門店開業(yè)以來(lái)，僅僅相隔一周的時(shí)間，張家港縣鎮(zhèn)門店就實(shí)現(xiàn)快速開業(yè)，蘇鮮生的在精品超市開業(yè)歷史上的速度可以說(shuō)是史無(wú)前例了。從2017年開出蘇鮮生首家門店，勢(shì)頭非常猛。究竟是憑借著怎樣的優(yōu)勢(shì)，才能獲得如此傲人的成績(jī)?
一直以來(lái)，蘇鮮生不斷從數(shù)據(jù)生態(tài)、技術(shù)生態(tài)、服務(wù)生態(tài)、管理生態(tài)四個(gè)維度構(gòu)建智慧供應(yīng)鏈綜合服務(wù)能力，在全國(guó)優(yōu)選本地商品、生鮮特產(chǎn)和全球直采進(jìn)口商品及優(yōu)質(zhì)食材。在運(yùn)營(yíng)模式上推進(jìn)生鮮自采，增加餐飲面積，提供門店食材現(xiàn)場(chǎng)加工服務(wù)，提升顧客的享受體驗(yàn)。
在配送速度上，蘇鮮生定位“周邊三公里最快1小時(shí)急速達(dá)”，配送引進(jìn)蘇寧自有物流體系，最大限度的保障承諾時(shí)效，覆蓋范圍內(nèi)免費(fèi)配送，減少顧客下單成本。
在購(gòu)物模式上，蘇鮮生致力于打造生鮮+餐飲新型O2O購(gòu)物模式。目的在于利用生鮮吸引早晚居家消費(fèi)客流，餐飲則提升中午下午堂食客流，相互組合達(dá)成全天全時(shí)段客流。
在餐飲美食及科技元素的綜合運(yùn)用上，蘇鮮生也是發(fā)揮到了極致。總部餐飲研發(fā)團(tuán)隊(duì)由超五星酒店廚師組成，根據(jù)時(shí)令季節(jié)研發(fā)當(dāng)季菜品，結(jié)合門店環(huán)境，為當(dāng)?shù)仡櫩吞峁┚驴煽诘牟惋嬅朗?而且在店內(nèi)合理運(yùn)用人工智能，自助收銀、自助點(diǎn)單，盡量減少人工服務(wù)帶來(lái)的擁擠狀況。
價(jià)格親民、服務(wù)周到、配送及時(shí)、新鮮美味，由此可見，蘇鮮生真的是想不火都難。目前，蘇鮮生已在北京、成都、廣州、濟(jì)南、徐州、滁州等全國(guó)多個(gè)城市開店12家。據(jù)悉，在9月28日，蘇鮮生南通門店將會(huì)開業(yè);在即將到來(lái)的10月、11月，南京新街口、深圳蓮塘、上海五角場(chǎng)、襄陽(yáng)華城百匯也分別會(huì)有四家門店陸續(xù)開業(yè)，全國(guó)各地的小伙伴們真的有福了。
