家庭烘焙料理大賽：全新的賽制，全新的料理體驗
此次家庭烘焙料理大賽，從2016年起已經(jīng)舉辦三屆，帶動了中國市場上烘焙的發(fā)展。此次大賽與往屆不同，主要分為“親子烘焙”和“創(chuàng)意料理”兩個賽道，意在多方推動家庭烘焙料理賽事的發(fā)展，真正的將烘焙帶入中國的千家萬戶。
自9月5日賽事進(jìn)入海選階段起，組委會已收到超過七千份作品。在豆果美食APP大賽專題中選擇參賽組別，上傳作品即成功參賽。賽事組委會將綜合選出200名選手進(jìn)行復(fù)賽;在復(fù)賽階段，每一位選手將要從零開始運(yùn)營一個豆果賬號，經(jīng)過28天后選出綜合數(shù)據(jù)最高的20位優(yōu)勝者進(jìn)入決賽，決賽將于10月30日-10月31日與2019中國秋季焙烤展與家庭烘焙用品展在上海新國際博覽中心同期舉辦。
親子烘焙：家庭烘焙甜蜜共享
隨著美食消費(fèi)行業(yè)的發(fā)展，越來越多的家庭愿意在家中進(jìn)行甜品烘焙，簡單的曲奇、蛋糕和蛋撻類甜品，無需過多專業(yè)設(shè)備，在家也能輕松制作，使中國烘焙市場中涌現(xiàn)了更多優(yōu)秀的私房烘焙者。此次大賽“親子烘焙”的設(shè)置意在將烘焙帶入到更多家庭中，在烘焙的過程中拉近親子間的距離，促進(jìn)家庭親密關(guān)系的和諧發(fā)展。
親子烘焙組海選階段優(yōu)秀作品
創(chuàng)意料理：打造家庭料理創(chuàng)意主廚
近年來，西餐的普及度雖然越來越高，但是選擇在家烹飪的人并不多。西餐中有許多操作簡單，少油煙烹飪的健康料理。此次大賽，創(chuàng)意料理意在傳播這樣健康的烹飪方式，吸引更多國民參與，在制作相對陌生料理的過程中激發(fā)出每一個人的創(chuàng)意思想和創(chuàng)作熱情。
創(chuàng)意料理組海選階段優(yōu)秀作品
近年來，豆果一直致力于家庭烘焙料理賽事的舉辦，意在將烘焙推廣至更多的中國家庭中。與中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會、王森品牌的多次合作和深度的探索，為廣大的烘焙愛好者提供更專業(yè)的指導(dǎo)，共同推動中國烘焙市場的升級和發(fā)展。希望通過本次賽事普及讓更多中國家庭了解烘焙、了解無國界創(chuàng)意健康料理。在未來的日子里讓世界感受到中國的烘焙料理熱情，為中國家庭烘焙料理事業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)一份力量。
更多賽事信息可關(guān)注中國國際焙烤展(BakeryChina)、豆果美食(DouguoCom)官方微信公眾號及王森咖啡西點西餐學(xué)院官網(wǎng)查看了解。同時，廣大烘焙愛好者可通過登錄中國國際焙烤展官網(wǎng)或官方微信公眾號提前免費(fèi)預(yù)約決賽現(xiàn)場觀賽席位，與MOF級甜點大師、米其林三星大廚近距離接觸。
松下電器：百年品牌傾情贈禮
松下電器發(fā)展至今已過百年，始終秉承著“貼近顧客生活，幫助顧客實現(xiàn)更加美好的生活”的理念，與此次中國家庭烘焙料理大賽想要傳達(dá)的“將烘焙和料理帶入中國的每一個家庭”的理念不謀而合。松下作為本次的總冠名商，為每一個愛烘焙和料理的朋友都帶來了專屬大禮。此次大賽舉辦期間，在豆果美食站內(nèi)點擊松下主題頁面，多重優(yōu)惠好禮，等你來拿。
安佳美食學(xué)院：持續(xù)升級美食體驗
作為恒天然旗下歷史最悠久的品牌，安佳秉承純凈初心、堅持百年的理念，將來自新西蘭的純凈新鮮、安全優(yōu)質(zhì)的乳品帶給億萬中國家庭。自2013年正式登陸中國市場以來，安佳黃油在消費(fèi)領(lǐng)域不斷取得穩(wěn)步的銷量和價值增長，已成為該品類市場銷量和銷售額雙冠王。安佳品牌為了持續(xù)升級美食體驗，建立“安佳美食學(xué)院”，向消費(fèi)者充分解讀百年品牌的高貴品質(zhì)，并持續(xù)為消費(fèi)者推出更為貼合生活方式的美食體驗互動，打造獨特的品牌體驗。安佳作為本次大賽唯一乳制品冠名商，也與本次大賽中親子烘焙及創(chuàng)意料理融入家庭的互動體驗十分契合。
