香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）九月十九日公布，一個(gè)罐頭鯪魚(yú)樣本驗(yàn)出微量孔雀石綠。中心正跟進(jìn)事件。
產(chǎn)品資料如下：
產(chǎn)品名稱(chēng)：豆豉鯪魚(yú)
品牌：珠江橋牌
原產(chǎn)地：中國(guó)
生產(chǎn)商：中糧集團(tuán)有限公司／中糧工業(yè)食品進(jìn)出口有限公司
港澳總代理：昌暉有限公司
淨(jìng)重：一百五十克／五點(diǎn)三安士
此日期前最佳：二○二二年二月二十四日
中心發(fā)言人說(shuō)：「中心透過(guò)恒常的食物監(jiān)測(cè)計(jì)劃，從北角一超級(jí)市場(chǎng)抽取上述罐頭鯪魚(yú)樣本作檢測(cè)。結(jié)果顯示，樣本含微量孔雀石綠，含量為十億分之零點(diǎn)七四?！?/div>
中心已知會(huì)涉事商戶(hù)上述違規(guī)事項(xiàng)，并指令其停售該批產(chǎn)品。如有足夠證據(jù)，中心會(huì)提出檢控。中心正追查有關(guān)食品的來(lái)源。
孔雀石綠是一種工業(yè)染料，被使用作治理魚(yú)類(lèi)疾病。目前，很多國(guó)家已禁止在食用動(dòng)物中使用孔雀石綠。根據(jù)《食物內(nèi)有害物質(zhì)規(guī)例》（第132AF章），所有在本港出售的食物均不能含有孔雀石綠。違例者會(huì)被檢控，一經(jīng)定罪，可處罰款五萬(wàn)元及監(jiān)禁六個(gè)月。
中心會(huì)知會(huì)業(yè)界、繼續(xù)跟進(jìn)事件及采取適當(dāng)行動(dòng)。調(diào)查仍然繼續(xù)。
