本報訊 9月17日，2019國際食品接觸材料安全風險交流與創(chuàng)新大會在湖南省長沙市召開，來自世界各地的專家、學者、政府監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、科研院所、檢驗機構的代表，就新市場監(jiān)管框架下的食品相關產(chǎn)品監(jiān)管模式和創(chuàng)新思路、食品接觸材料及制品質(zhì)量安全檢測新技術、食品接觸用復合材料及制品的安全風險與合規(guī)評價等方面，進行了深入探討。

 

　　食品安全無小事。食品接觸材料安全，是食品安全的重要組成部分。我國的食品安全法調(diào)整的客體對象為食品、食品添加劑、食品相關產(chǎn)品，其中食品相關產(chǎn)品就是食品接觸材料。2018年，市場監(jiān)管總局組織開展了復合膜袋等24種食品相關產(chǎn)品質(zhì)量國家監(jiān)督抽查，涉及食品接觸用塑料制品、食品接觸用紙和紙板制品、食品接觸用玻璃制品、食品接觸用金屬制品共4類產(chǎn)品。在抽查的2218家企業(yè)生產(chǎn)的2304批次產(chǎn)品（不涉及出口產(chǎn)品）中，2116家企業(yè)生產(chǎn)的2202批次產(chǎn)品合格，產(chǎn)品合格率為95.6%；102家企業(yè)生產(chǎn)的102批次產(chǎn)品不合格，不合格產(chǎn)品檢出率為4.4%。提高食品相關產(chǎn)品的質(zhì)量，也是提高食品質(zhì)量安全的重要保障。

 

　　我國實施創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展戰(zhàn)略以來，各行各業(yè)都在研發(fā)新技術、新產(chǎn)品，但在新興產(chǎn)品層出不窮的同時，企業(yè)在生產(chǎn)、研發(fā)過程中也遇到了產(chǎn)品合規(guī)性把控、新產(chǎn)品缺少測試標準等新問題，食品以及食品相關產(chǎn)品也是如此。食品相關產(chǎn)品有14種材質(zhì)，材質(zhì)不同，用途不同，風險也有差異。

 

　　研討會上，來自歐洲油墨協(xié)會食品包裝油墨委員會的負責人作了“符合印刷食品接觸材料的歐洲印刷油墨工業(yè)概念”的主題發(fā)言，?？松梨谥袊顿Y有限公司亞太區(qū)資深毒理學家鄒漢軍博士作了題為“鄰苯二甲酸酯作為食品接觸材料的風險評估及其應用概述”的講座。上海市食品接觸材料協(xié)會常務副會長章若紅告訴記者，食品接觸材料安全風險交流與創(chuàng)新大會舉辦6年來，已經(jīng)成為引領行業(yè)實現(xiàn)質(zhì)量提升、交流新生產(chǎn)技術的平臺，更是洞察食品接觸新材料前沿、催生產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新的平臺。

 

　　一位與會的企業(yè)負責人表示，企業(yè)對質(zhì)量安全負主體責任，是風險的主要承擔者。企業(yè)又是創(chuàng)新的主角，那些能“徹底變革一個行業(yè)”的創(chuàng)新畢竟是極少數(shù)，但成功的創(chuàng)新從一開始就要把目標定在成為標準的制定者，決定行業(yè)的發(fā)展方向；在大會上與同行的交流學習為企業(yè)今后的發(fā)展開拓了思路，這也是參加會議的初衷。

 

　　湖南省市場監(jiān)管局相關負責人表示，2019國際食品接觸材料安全風險交流與創(chuàng)新大會，是一次重要的食品相關產(chǎn)品安全交流活動，也是一個很好的創(chuàng)新交流平臺，來參加會議的有政府監(jiān)管部門、行業(yè)協(xié)會、企業(yè)、科研院所、檢驗機構等方方面面的代表，充分說明了全社會對食品相關產(chǎn)品安全的重視。一年一度的大會，對于聚集專家與企業(yè)家智慧，匯聚頂尖企業(yè)和研究機構，探討風險控制管理理念，發(fā)布國內(nèi)外最新研究動態(tài)，發(fā)揮了良好的示范引導作用。