生活中，商家一般會(huì)通過(guò)降價(jià)或捆綁促銷手段售賣臨近保質(zhì)期食品。但市場(chǎng)監(jiān)管部門仍發(fā)現(xiàn)少數(shù)商家利用遮擋、修改臨期食品標(biāo)簽、將臨期食品與過(guò)期商品捆綁銷售等不正當(dāng)手段蒙騙消費(fèi)者。為進(jìn)一步細(xì)化管理，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局審議通過(guò)《廣西壯族自治區(qū)臨近保質(zhì)期食品管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），并已于9月12日起施行。

 

　　亮點(diǎn)1 統(tǒng)一保質(zhì)期期限，3日內(nèi)不設(shè)保質(zhì)期

 

　　《辦法》第四條規(guī)定，食品臨近保質(zhì)期限按照下列規(guī)定確定：（一）保質(zhì)期在半年以上的，臨近保質(zhì)期為三十日；（二）保質(zhì)期在九十日以上不足半年的，臨近保質(zhì)期為二十日；（三）保質(zhì)期在三十日以上不足九十日的，臨近保質(zhì)期為十日；（四）保質(zhì)期在十日以上不足三十日的，臨近保質(zhì)期為二日；（五）保質(zhì)期在四日以上不足十日的，臨近保質(zhì)期為一日。鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)者制定嚴(yán)于上述規(guī)定的食品臨近保質(zhì)期標(biāo)準(zhǔn)。國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)允許不標(biāo)注保質(zhì)期或者保質(zhì)期在三日以下的食品，不設(shè)臨近保質(zhì)期。

 

　　解讀：此舉解決商家判定食品臨近保質(zhì)期限不清的問(wèn)題，在全區(qū)范圍內(nèi)實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一，規(guī)范臨近保質(zhì)期食品期限，減少臨期食品與過(guò)期食品混淆的發(fā)生概率。

 

　　亮點(diǎn)2 商場(chǎng)、超市應(yīng)設(shè)專區(qū)，臨期食品要標(biāo)明

 

　　《辦法》第五條規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)建立臨近保質(zhì)期食品管理制度。商場(chǎng)、超市應(yīng)當(dāng)設(shè)立臨近保質(zhì)期食品專區(qū)或?qū)９?，并在醒目位置?biāo)明“臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)”或“臨近保質(zhì)期食品銷售專柜”字樣。其他經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)將臨近保質(zhì)期的食品集中存放、陳列、出售，并作出醒目提示。食品經(jīng)營(yíng)者應(yīng)當(dāng)根據(jù)食品特性，區(qū)分散裝食品與預(yù)包裝食品。未設(shè)臨近保質(zhì)期食品銷售專區(qū)或?qū)９竦?，待售的臨近保質(zhì)期食品上應(yīng)當(dāng)標(biāo)明“臨近保質(zhì)期食品”字樣。

 

　　《辦法》第六條：與其他商品一起捆綁搭售的臨近保質(zhì)期食品，必須附有“臨近保質(zhì)期食品”標(biāo)簽。捆綁搭售時(shí)，不得隱藏該食品的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期。

 

　　解讀：確立臨近保質(zhì)期食品管理制度。進(jìn)一步細(xì)化了臨近保質(zhì)期食品從進(jìn)貨、銷售、貯存、人員管理等方面的要求，推動(dòng)經(jīng)營(yíng)者落實(shí)食品安全主體責(zé)任，避免臨近保質(zhì)期食品與過(guò)期食品、普通食品管理混亂的問(wèn)題。