2019年9月27日，六安市市場監(jiān)督管理局網(wǎng)站公布2019年第25期食品安全監(jiān)督抽檢信息，共抽檢11類食品79批次樣品，全部為市抽計劃安排。其中，抽檢餐飲食品54批次樣品，合格51批次，不合格3批次。
本次抽檢的餐飲食品主要包括煎炸用植物油、火鍋底料、餐飲具等。抽檢依據(jù)是GB 2716-2018《食品安全國家標準 植物油》、食品整治辦[2008]3號《食品中可能違法添加的非食用物質和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）》、GB 2762-2017《食品安全國家標準 食品中污染物限量》、GB 2760-2014《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》、GB 14934-2016《食品安全國家標準 消毒餐（飲）具》等標準、法律法規(guī)及產(chǎn)品明示標準和質量的要求。抽檢項目為罌粟堿、嗎啡、可待因、那可丁、蒂巴因、大腸菌群、酸價、極性組分等參數(shù)。
不合格樣品具體信息如下
安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司葉集京輝老街店的餐碗、餐勺，均為大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽中晟分析檢測科技有限公司。
葉集試驗區(qū)梅山賓館的筷子，大腸菌群不符合食品安全國家標準規(guī)定。檢驗機構為安徽中晟分析檢測科技有限公司。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，六安市市場監(jiān)管局已責成相關縣區(qū)市場監(jiān)管部門依法予以查處。相關縣區(qū)市場監(jiān)管部門督促食品經(jīng)營環(huán)節(jié)有關單位立即采取下架等措施控制風險。核查處置情況將及時向社會公布。
餐飲食品監(jiān)督抽檢不合格信息
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序號
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標稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
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標稱生產(chǎn)企業(yè)地址
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被抽樣單位名稱
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被抽樣單位地址
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食品名稱
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規(guī)格型號
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商標
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生產(chǎn)日期/批號
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不合格項目║檢驗結果║標準值
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分類
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承檢機構
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備注
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1
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安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司葉集京輝老街店
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六安市葉集區(qū)民強路京輝老街9棟103、104、105號
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餐碗
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2019/06/13
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大腸菌群,/50cm²║檢出 ║不得檢出
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餐飲食品
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安徽中晟分析檢測科技有限公司
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2
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安徽老鄉(xiāng)雞餐飲有限公司葉集京輝老街店
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六安市葉集區(qū)民強路京輝老街9棟103、104、105號
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餐勺
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2019/06/13
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大腸菌群,/50cm²║檢出 ║不得檢出
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餐飲食品
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安徽中晟分析檢測科技有限公司
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3
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葉集試驗區(qū)梅山賓館
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安徽省六安市葉集試驗區(qū)民強路
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筷子
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2019/06/13
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大腸菌群,/50cm²║檢出 ║不得檢出
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餐飲食品
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安徽中晟分析檢測科技有限公司
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