每逢周末，我就在自己蝸居的地方開(kāi)伙，叫上三兩個(gè)年輕朋友來(lái)家里做客。

 “誰(shuí)會(huì)做飯？”

“我！”

“我也可以！” 

朋友們積極響應(yīng)，廚房里叮當(dāng)作響，像極了家鄉(xiāng)傍晚母親操持的灶臺(tái)，大家伙都做著自己的拿手菜，杯盤碗盞一上桌，卻又感嘆：“味道總覺(jué)得還差一些，你們有空到我老家去，我做給你們吃，那味道，才是真的絕了！”

我也細(xì)火煨了一甕雞湯，可是旅居外地的孩子，嘗試過(guò)無(wú)數(shù)種烹飪的方式，卻無(wú)論如何都拿捏不到家鄉(xiāng)的味道，打電話向母親求助，她在電話那頭道出真相：“食材是有性格的，像人一樣，吃過(guò)山水日頭的虧，才懂得把生活熬成濃湯。”

隔了幾日，母親從家鄉(xiāng)寄過(guò)來(lái)幾只生鮮的五黑雞與來(lái)自大山里的配料，我用小火陶罐細(xì)細(xì)燉了好一會(huì)兒，揭開(kāi)罐口的時(shí)候，感覺(jué)像把老家都搬到了廣州，滿屋子都是兒時(shí)的味道。

后來(lái)，我就想：其實(shí)食材與人一樣，味道與性格從來(lái)都說(shuō)不得謊。

圖片來(lái)源：Instagram@Kitechaser

一、湘妹子的辣椒

Helen是湖南長(zhǎng)大的大妹子，性格像朝天椒，在異鄉(xiāng)生活5年，一手小虎椒炒臘肉堪稱一絕。

這兩年家里催婚催得緊，Helen愁的快趕上特朗普了。

Helen的職業(yè)素來(lái)以加班聞名廣告圈，和她并肩作戰(zhàn)的男組員是幾個(gè)設(shè)計(jì)青年和文案屌絲，前幾個(gè)每天都化了妝，掐著蘭花指在修圖；后幾個(gè)則是因?yàn)槌Ｄ臧疽归L(zhǎng)著一張密集恐懼癥患者無(wú)法直視的臉——痘印堪比月球表面。

除此之外，Helen還認(rèn)識(shí)無(wú)數(shù)個(gè)送“愛(ài)心午餐”的外賣小哥，和無(wú)數(shù)個(gè)凌晨四點(diǎn)泊在公司樓下開(kāi)著“愛(ài)心專車”的司機(jī)大叔，以及無(wú)數(shù)個(gè)讓她接電話都全身不舒服的甲方爸爸。

在廣告圈這樣一個(gè)幾乎所有人都只對(duì)男性感興趣的圈子里，Helen想要找一個(gè)順眼的對(duì)象是多么奢侈的事情，更別說(shuō)Helen還不是什么美女。找個(gè)人將就一下？開(kāi)什么玩笑，她這暴脾氣，不喜歡的話，指不定哪天一上火，表演個(gè)手撕男朋友什么的……

Helen想起入職前問(wèn)HR：女孩子做廣告要有什么必備條件么？

HR語(yǔ)重心長(zhǎng)的對(duì)她說(shuō)：要先有男朋友。

 

圖片來(lái)源：Instagram@Kitechaser

 

二、阿賢的黃沙蜆

復(fù)旦研究生畢業(yè)的他大概是基于某種思鄉(xiāng)情節(jié)（這種情節(jié)又叫做要“老爸手里有個(gè)公司需要我來(lái)管”），從外企實(shí)習(xí)結(jié)束后就直接殺回廣州，在父親的公司里就職，名校畢業(yè)、擁有外企資歷、家境優(yōu)渥、情商超群，身兼部門學(xué)歷擔(dān)當(dāng)、顏值擔(dān)當(dāng)、希望之星等無(wú)數(shù)要職。

三年后，他成為公司業(yè)務(wù)主管，統(tǒng)領(lǐng)著一公司干勁十足的兄弟姐妹，在深圳、上海、北京拓展業(yè)務(wù)，籌劃著海外渠道……  然而，就在今年，阿賢的人生——沒(méi)錯(cuò)！仍舊沒(méi)有什么轉(zhuǎn)折！他還是一路順風(fēng)順?biāo)?，今年全款買了新房正在裝修。      

阿賢每天下班六點(diǎn)的時(shí)候，就站在辦公室落地窗前喝著營(yíng)養(yǎng)師調(diào)配的蔬果汁，肆無(wú)忌憚的欣賞著外面“沒(méi)我什么事兒”的堵車風(fēng)景線，阿賢不回家？不，公司就是他家。鉆石王老五不會(huì)那么早結(jié)婚的，再發(fā)展幾年，娶個(gè)明星老婆也有可能，到時(shí)候給她建個(gè)酒莊，投資部電影不也得動(dòng)輒幾個(gè)億？

阿賢老家是珠海蓮洲鎮(zhèn)人，從小在池塘邊長(zhǎng)大，與外表紈绔子弟的模樣很不同，阿賢私下卻非常熱衷于下廚，做的一手鮮美的黃沙蜆，盡得祖母真?zhèn)鳎刍r香，令人拍案。

 

圖片來(lái)源：Instagram@Kitechaser

 

三、蜜汁好喝的五黑雞湯

而我就是再普通不過(guò)的一上班族，廣西妹子，一畢業(yè)就去了跨國(guó)公司，對(duì)于本科畢業(yè)的我來(lái)說(shuō)壓力不是一般的大。

作為廣州市內(nèi)最老牌的Global奢侈品公司，我所在的辦公室時(shí)刻透露著無(wú)比銳利的肅殺之氣，所有人都像友誼商店的柜臺(tái)小姐一樣，眼神銳利語(yǔ)言刻薄。我每天都要準(zhǔn)時(shí)收取一堆投放期刊的樣刊，固定要到媒介群里搭訕，打開(kāi)朋友圈，上午要給發(fā)布會(huì)發(fā)言的部門領(lǐng)導(dǎo)點(diǎn)贊，下午要給PO鞋的明星經(jīng)紀(jì)手動(dòng)好評(píng)，朋友圈除了公司推廣就是產(chǎn)品介紹，連七大姑八大姨都從遠(yuǎn)方打電話過(guò)來(lái)問(wèn)有沒(méi)有員工內(nèi)部?jī)r(jià)，想給遠(yuǎn)在美國(guó)的表妹買個(gè)包。

然而最氣的不是每天忙成狗，而是我到現(xiàn)在還沒(méi)有轉(zhuǎn)正，我的headcount申請(qǐng)還卡在遙遠(yuǎn)的歐洲總部，從提審至今時(shí)隔近一年了……工作郵件都快把郵箱空間堆滿了，還沒(méi)收到回復(fù)，我現(xiàn)在只能安慰自己：雖然還沒(méi)轉(zhuǎn)正，但是也不用打卡啊！然后繼續(xù)加班工作！

天剛黑的時(shí)候，我從西塔的寫字樓里出來(lái)，不遠(yuǎn)處的酒吧街上，開(kāi)著跑車的妖艷賤貨們已經(jīng)出來(lái)活動(dòng)了，像極了家鄉(xiāng)山間地里飛奔著的五黑雞，真是歡快的精靈啊。

所以，每逢周末聚餐我就喜歡燉雞湯，將紅棗、蓮子、薏仁、桂圓、百合、枸杞與地道的家鄉(xiāng)五黑雞燉煮，看似簡(jiǎn)單卻對(duì)火候要求很高，熬制的時(shí)長(zhǎng)久些，野生五黑雞的味道便融合的更徹底，喝過(guò)的朋友都贊不絕口，以至于我每個(gè)月都要專門采購(gòu)幾次全民雞享的生鮮禮盒。

尾聲

都市里生活的萬(wàn)千青年，我們獨(dú)一無(wú)二卻又無(wú)比相似，我們都一樣經(jīng)常感嘆著生活的不易，然后選擇最辛苦的一條路去拼搏，我們中的很多人從鄉(xiāng)村的老家到都市生活，從漂泊異鄉(xiāng)的空巢青年到漸漸撐起家的檐角，我們孤單過(guò)、寂寞過(guò)、輝煌過(guò)、無(wú)助過(guò)，但這樣的過(guò)程就像最原始的食材從山野走進(jìn)廚房，被生活精雕細(xì)琢，被時(shí)間烹調(diào)煎煮，只有骨子里的天然本味能保留到如今——不曾改過(guò)。