新華社南京10月19日電 美團(tuán)外賣(mài)近日發(fā)布《中國(guó)輕食外賣(mài)消費(fèi)報(bào)告》，報(bào)告顯示，截至2019年9月，美團(tuán)外賣(mài)輕食訂單量同比增長(zhǎng)98%,輕食商家數(shù)量同比增長(zhǎng)58%,輕食作為一種健康飲食方式受到越來(lái)越多都市人追捧。
隨著民眾健康意識(shí)的增強(qiáng)，當(dāng)前，以低熱量、低脂、低糖、高纖維為標(biāo)簽的輕食，日益成為簡(jiǎn)單、健康生活“新風(fēng)尚”。報(bào)告顯示，截止到2019年9月，美團(tuán)外賣(mài)輕食商家數(shù)量同比增長(zhǎng)58%,輕食訂單量同比增長(zhǎng)98%。其中，一線(xiàn)及新一線(xiàn)城市成為輕食消費(fèi)主舞臺(tái)，上海、北京、深圳、廣州、成都、杭州、武漢、南京、重慶、長(zhǎng)沙依次排名美團(tuán)外賣(mài)輕食訂單量前十位。
頗具趣味的是，同樣是輕食，不同城市最受歡迎的輕食菜品呈現(xiàn)地域特色。比如，豪爽大氣的北京群眾，最?lèi)?ài)雞胸沙拉；一向精致優(yōu)雅的上海民眾，選擇輕食卻意外奔放，尤愛(ài)牛肉沙拉；牛肉藜麥熱沙拉則是注重養(yǎng)生的廣州民眾眼中最靚的輕食。
報(bào)告同時(shí)顯示，輕食用戶(hù)中69%為女性，占據(jù)輕食消費(fèi)大半壁江山。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，輕食逐漸從小眾潮流走向大眾選擇，并成為一種健康飲食新選擇。與此同時(shí)，還要注重引導(dǎo)消費(fèi)者形成“均衡膳食”的健康飲食習(xí)慣，倡導(dǎo)“吃動(dòng)平衡”的健康生活理念。
