下月起，廈門市食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)要新開門店，再也不需要等上十天半個(gè)月才拿到經(jīng)營(yíng)許可了！市市場(chǎng)監(jiān)管局昨日發(fā)布消息說，從11月1日起，食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部經(jīng)審查符合條件的，其在廈門新開設(shè)的連鎖門店申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證時(shí)，只要符合實(shí)行“申請(qǐng)人承諾制”的條件，即可“當(dāng)天申請(qǐng)、當(dāng)天拿證、當(dāng)天營(yíng)業(yè)”。
據(jù)了解，此前，食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)新開門店申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證，廈門市承諾的辦理時(shí)限是7個(gè)工作日，如遇到節(jié)假日，辦理時(shí)限有時(shí)甚至要半個(gè)月，而這已經(jīng)是比法定時(shí)限20個(gè)工作日整整縮短了65%。近日，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局印發(fā)了《廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于實(shí)施食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)食品經(jīng)營(yíng)許可“申請(qǐng)人承諾制”的工作意見（試行）》（以下簡(jiǎn)稱“工作意見”），對(duì)符合條件的食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)新開門店申請(qǐng)食品經(jīng)營(yíng)許可證實(shí)行“申請(qǐng)人承諾制”，簡(jiǎn)化審批材料，免于現(xiàn)場(chǎng)檢查，當(dāng)場(chǎng)核發(fā)證件。該措施大大降低了企業(yè)準(zhǔn)入準(zhǔn)營(yíng)的制度門檻，為食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)籌備新門店開業(yè)節(jié)約了大量時(shí)間與精力，為優(yōu)化營(yíng)商環(huán)境再提速。
哪些食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)可以享受“申請(qǐng)人承諾制”呢？根據(jù)《工作意見》，食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)在廈門市范圍內(nèi)擁有10家以上使用統(tǒng)一商號(hào)的連鎖門店，并做到統(tǒng)一采購(gòu)配送食品、統(tǒng)一經(jīng)營(yíng)服務(wù)規(guī)范、統(tǒng)一質(zhì)量管控標(biāo)準(zhǔn)，各門店經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、流程布局和設(shè)備設(shè)施相同或相近的，可向市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提出實(shí)行“申請(qǐng)人承諾制”的申請(qǐng)。僅從事預(yù)包裝食品銷售（含冷藏冷凍食品）的企業(yè)可自主選擇用“告知承諾制”或“申請(qǐng)人承諾制”來申請(qǐng)。中央廚房、集體用餐配送單位和單位食堂不適用“申請(qǐng)人承諾制”。
【釋疑】
實(shí)行“申請(qǐng)人承諾制”
不會(huì)影響食品安全
實(shí)行“申請(qǐng)人承諾制”會(huì)不會(huì)影響市民的食品安全呢？
市場(chǎng)監(jiān)管部門表示，對(duì)此，廣大市民大可放心。在簡(jiǎn)化、優(yōu)化食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)新開設(shè)門店食品經(jīng)營(yíng)許可的同時(shí)，市市場(chǎng)監(jiān)督管理局也將加大證后監(jiān)督力度，對(duì)實(shí)行“申請(qǐng)人承諾制”的新開設(shè)門店在發(fā)證后3個(gè)月內(nèi)實(shí)施監(jiān)督檢查，并根據(jù)食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)總部和門店的申請(qǐng)條件、主體業(yè)態(tài)、經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目、流程布局等對(duì)“申請(qǐng)人承諾制”執(zhí)行情況進(jìn)行動(dòng)態(tài)調(diào)整，確保食品連鎖經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)放而不亂、活而有序，保障全市人民的舌尖安全。
【小貼士】
企業(yè)如何提交申請(qǐng)？
實(shí)行“申請(qǐng)人承諾制”應(yīng)當(dāng)如何申請(qǐng)？據(jù)了解，食品連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)（總部）按照自愿原則向廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局提交申請(qǐng)書、公司統(tǒng)一化情況介紹、食品安全管理制度以及擬申報(bào)的主體業(yè)態(tài)和經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目等材料。廈門市市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)在15個(gè)工作日內(nèi)組織審查，并將審查結(jié)果反饋申請(qǐng)人。（記者 陳泥 通訊員 翁桂華）5
