為進(jìn)一步抓好食品小作坊監(jiān)管工作，鹽城市大豐區(qū)推行食品小作坊“白名單”工作機(jī)制。“白名單”包含小作坊名稱、經(jīng)營者、聯(lián)系電話、社會信用代碼、食品品種等要素，并進(jìn)行公示，鼓勵社會優(yōu)先從“白名單”中采購食品，并依法履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票義務(wù)。白名單工作機(jī)制推行以來，一方面，基礎(chǔ)較好的小作坊積極響應(yīng)，進(jìn)行升級改造，申請登記辦證；另一方面，對基礎(chǔ)較簡陋、不愿整改的小作坊逐一取締。截至目前，全區(qū)累計(jì)登記小作坊205家，取締關(guān)停126家。
