中國質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 為進一步強化流通領(lǐng)域食品安全監(jiān)管,著力消除食品安全隱患。安徽池州市貴池區(qū)市場監(jiān)管局池口市場監(jiān)管所結(jié)合整治食品安全問題聯(lián)合行動,在轄區(qū)食品流通領(lǐng)域全力推行臨近保質(zhì)期食品專柜監(jiān)管制度,并取得成效,獲省市場監(jiān)管局食品安全督查組肯定,認為值得推廣。
該所主要做法是:建立一本臺賬。以監(jiān)管網(wǎng)格為單位,按照經(jīng)營面積、經(jīng)營規(guī)模大小分類造冊,建立詳細的監(jiān)管臺賬,為全面加強臨近保質(zhì)期食品監(jiān)管夯實基礎(chǔ)。二是完善一套制度。制定了《臨近保質(zhì)期食品保質(zhì)期界定》《臨近保質(zhì)期食品安全承諾制度》《臨近保質(zhì)期食品退貨制度》,為常態(tài)化監(jiān)管提供有力保障。三是統(tǒng)一一個標準。在食品經(jīng)營戶經(jīng)營場所醒目位置設(shè)立銷售專區(qū)(柜),同時標注“本區(qū)食品臨近保質(zhì)期,請消費者購買后盡快在保質(zhì)期內(nèi)食用”提示語。嚴格實行明碼標價,落實臨近保質(zhì)期食品銷售臺賬。四是堅持以點帶面。以經(jīng)營面積在100平米以上的食品經(jīng)營戶為“先手棋” 和“致勝招”,通過以會代訓(xùn)強化認識,加大臨近保質(zhì)期食品專區(qū)(柜)制度的推進力度。在實際工作中,選取落實較好的食品經(jīng)營戶作為“樣板戶”,組織其他經(jīng)營戶現(xiàn)場觀摩學(xué)習(xí),為全面推進實現(xiàn)加速度。五是強化輿論宣傳。充分利用主干道臨街大型商鋪、人流量相對集中的農(nóng)貿(mào)市場LED電子顯示屏等載體廣泛宣傳,引導(dǎo)廣大消費者參與監(jiān)督,為推進社會共治營造良好氛圍。