澳門星際酒店不僅星級娛樂酒店而享負(fù)盛譽，更是一處匯聚環(huán)球風(fēng)味的美食殿堂。從湘川之味到歐陸大餐，從地道粵菜到法式甜品，酒店以“八方精彩齊匯聚，各色饕餮隨心享”為理念，意在通過異彩紛呈的星級美饌為賓客打造一場驚艷味蕾的舌尖之旅。

 

　　

 

　　澳門星際人生百味，無辣不歡?；鹄保梢詾槲独賻泶碳さ目诟信c高度;爽辣，可以讓聚會的友人達到更輕松、更開懷的熱鬧氛圍;酷辣，更能激起人們挑戰(zhàn)極限的欲望。擅以麻辣香料帶出食材鮮味聞名的米其林二星餐廳風(fēng)味居，將呈現(xiàn)兩道令人驚艷的湘川美味。湘西香辣啤酒鴨使用肉質(zhì)豐厚鴨肉，加上多重辛辣香料及啤酒燉煮，鴨肉柔軟細(xì)嫩，香辣滋味濃而不膩，充分體現(xiàn)了湖南人的豪邁。

 

　　蘇浙匯向來以品種豐富、口味地道且獨特的江南水鄉(xiāng)美食及菜式聞名。其中不容錯過的是酥炸烏參脆面，這道菜式重新演繹了蘇式傳統(tǒng)面食，取材高檔烏參佐以高湯煨煮，繼而猛火炸脆，口味鮮美，口感酥脆。每月精選12道頂級美饌，帶來全新的味蕾刺激。

 

　　堅持打造傳統(tǒng)粵菜的丹桂軒推出廣東傳統(tǒng)地方名菜金華玉樹雞。選用皮脆肉彈的清遠走地雞、金華火腿融和新鮮時蔬等頂級食材，呈現(xiàn)出色澤艷麗，清香濃郁的粵菜精髓。以精妙的創(chuàng)意、最新鮮地道的食材搭配最正宗的烹飪手法，為賓客呈獻勁爽刺激的星級辣味珍饈。

 

　　珍味館將為食客們帶來福建、山東以及安徽地區(qū)的經(jīng)典菜肴，使用獨特食材創(chuàng)造頂級料理。其中包括福建馳名的寧德煮黃魚，使用福建人最愛黃魚及烹調(diào)方式——將魚與香蔥、豆蔻一起炮制出獨特的閩式美味。而源自孔子故鄉(xiāng)山東的孔府一品鍋，則讓饕客們將鮑魚、鮮蝦和魷魚等珍貴食材“一煲打盡”。既在食俗、養(yǎng)生、視覺和味覺方面下足功夫，又有闔家團圓幸福之寓意，絕對是值得品嚐的湘味名菜。

 

　　在星際酒店所秉承的美食理念里，辣式菜系既講究古法與正宗，同時也不拘一格，與澳門海鮮相互吸引，融合成全新的辣味料理，讓酷愛海鮮的澳門人用味蕾見證南海與辣道的雙劍合璧。其中，青花椒焗鮮鮑魚、辣熗手剝鳳尾蝦、避風(fēng)塘炒肉蟹、惹味龍躉斑等菜品精選時令海鮮食材，搭配烹飪各種辣式風(fēng)味，更是值得一嘗的珠翠之珍。想了解更多旅游資訊的話可以關(guān)注VX公號：澳門大三巴牌坊