據《2018年中國啤酒行業(yè)分析報告》相關數(shù)據顯示，中國精釀啤酒的消費量在國內啤酒市場的總體份額中占比不足1%，但年增長率卻已達到40%。此外，近日《產業(yè)結構調整指導目錄（2019年本）》公布。在本次目錄調整中，生產能力小于12000瓶/時、18000瓶/時的低速啤酒灌裝生產線被從淘汰和限制類目錄中刪除，這對于正快速發(fā)展的工坊啤酒具有重要意義。而隨著年輕消費群的崛起，精釀啤酒給年輕消費者提供了文化傳播和交流的途徑。精釀啤酒在啤酒行業(yè)增長放緩的大背景下呈現(xiàn)出力挽狂瀾的態(tài)勢。
而CBCE為買家提供了一個，從原料到釀酒設備到包裝設備再到精釀品牌與分發(fā)設備的一站式精釀平臺，覆蓋了精釀產業(yè)鏈的每個環(huán)節(jié)。
作為亞洲權威的精釀啤酒行業(yè)盛會，CBCE 2020將于明年5月13-15日在上海世博展覽館再次舉行?；顒宇A計有超過350家來自原料、設備、精釀品牌的企業(yè)參展。CBCE銷售已開始近5個月，目前展位面積續(xù)展率已高達65%，50%的面積已銷售完畢。
目前觀展預登記已上線，在此，為你帶來CBCE 2020的九大看點，帶你提前了解 CBCE 2020!
看點一：與展品親密互動，體驗其中奧秘
目前滬港、樂惠、合肥中辰、野鵝、山東精鷹等釀酒設備企業(yè)已確認參展，這些設備企業(yè)不僅會在現(xiàn)場展示最新、最熱的產品，此外為了讓觀眾能與展品零距離接觸，得到最佳的體驗，會在部分展位上開辟一個觀眾互動體驗區(qū)。讓你不僅能直觀地看到產品，同時還能親自與展品進行親密互動，感受其中的奧秘！
看點二：確保從啤酒桶到酒杯，每一滴品質如一
如何確保精釀從啤酒桶到酒杯的品質如一，從而讓消費者享受到最佳的口感？是酒吧、酒廠一直關心的話題之一。高質量的啤酒分發(fā)設備，能最大程度上保證精釀的口感。目前已邀請到塔羅斯、和喬、邁克羅·邁帝克等多家知名企業(yè)的加入，為酒吧、酒廠提供最優(yōu)質的產品及最好的服務。
看點三：更好的原料釀造更好的酒
麥芽、酒花、酵母、水是啤酒釀造不可缺少的四大原料。除了釀造工藝外，原料的好壞也很大程度上決定了精釀啤酒的口感。目前，原料企業(yè)如Fermentis、雅基瑪、安琪酵母、歐麥、SBI、中糧、巴特哈斯、城堡麥芽、酵富生物 JOYFERM、富勒生物等行業(yè)標桿企業(yè)已悉數(shù)決定將加入到CBCE 2020的隊伍中來，相信通過CBCE你一定能夠采購到最優(yōu)質的原料，幫你釀造口感最佳的酒！
看點四：你想要的精釀啤酒品牌這里都有
此次CBCE 2020不僅會有布魯塞爾啤酒挑戰(zhàn)賽上獲獎的中國品牌，如十八精釀、拳擊貓、優(yōu)布勞、夢想釀造、燕京、珠江、望秦、牛啤堂、豐收道釀，通過各種不同的形式參與到展會中來。為了給餐飲、酒店、商超及經銷商、貿易商提供一個更多元化的精釀啤酒采購平臺，展會還會邀請到國內外精釀啤酒的老牌企業(yè)、知名品牌及行業(yè)新秀一同參與其中，在這里你一定會采購到一款令你最為滿意的精釀啤酒。
看點五：更多新企業(yè)，新展品等你來發(fā)現(xiàn)
截止目前新展商的參展比例已高達45%，此外，今年灌裝與包裝、冷鏈物流、啤酒周邊文化三個新版塊的增設也可謂是看點多多。相信在這里，你一定能發(fā)現(xiàn)更多、更熱、更豐富的展品。
看點六：不出國門，領略國際魅力
BrauBeviale作為歐洲最為專業(yè)的啤酒飲料行業(yè)展覽會之一，自 1978 年首次舉辦至今已成功舉辦了 57 屆，此外，分別還在中國、俄羅斯、印度、意大利、莫斯科、韓國等世界多個國家設立子展。CBCE 作為其在中國的延續(xù)，2020年將會繼續(xù)保留Beviale Family國際展區(qū)，讓你不出國門便可與國際企業(yè)面對面交流。
看點七：幫你get真正的實用干貨
在CBCE五周年之際，特地邀請到了歐盟酒商協(xié)會（EBC）聯(lián)手打造技術專場，這也是EBC首次在中國亮相，只為引入歐美最新趨勢與尖端技術。技術專場將邀請到精釀行業(yè)歐美頭部企業(yè)的技術專家為大家做深度分享。你不僅會了解到整個生產工藝過程中的新方法、新趨勢，同時也會幫你解決在生產過程中遇到的痛點與難點。讓你感受到什么才是真正的實用干貨！
看點八：大咖品酒會再升級
大咖品酒會一直是CBCE眾多活動中的一大亮點，比利時布魯塞爾國際啤酒挑戰(zhàn)賽聯(lián)合創(chuàng)始人兼評委會主席Luc主持?；顒拥墓逃心Ｊ綍^續(xù)保留，同時也會注入更多新鮮元素，如更多的精釀啤酒種類，或是更多行業(yè)知名大咖的參與，亦或是更豐富的啤酒配餐。在讓你大飽口福的同時，與大咖一起感受精釀啤酒的真正魅力。
看點九：Cicerone 課程再度來襲
2018年的精釀啤酒異味課程到2019年的瑕疵啤酒案例分享課程，Cicerone每年都會為CBCE的觀眾解讀啤酒中的奧秘。2020展會Cicerone會再次帶來相關課程，對于想要參加Cicerone認證考試的觀眾，也是一次與行業(yè)大師近距離接觸的機會。
從2016年的第一屆會議，到2020年將迎來CBCE第五屆展會，CBCE如同整個行業(yè)的縮影見證了整個中國精釀行業(yè)的發(fā)展并與之共同成長。成功的、專業(yè)的行業(yè)展會應該是行業(yè)的一面鏡子，相信CBCE 2020的亮點不僅限于以上九點，一定能為你帶來更多最新、最熱、最全的國際趨勢及尖端技術！觀展預登記現(xiàn)已上線，2020年5月13-15日，上海世博展覽館2號館，更多亮點等你來發(fā)現(xiàn)，期待與你一同見證中國精釀行業(yè)發(fā)展！
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