(圖為四川省唐玖瓏食品有限責(zé)任公司董事長唐沖先生出席丁點兒食品開工典禮)
據(jù)了解，作為唐玖瓏食品的原料供應(yīng)商之一，丁點兒食品是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的川菜標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味料專業(yè)服務(wù)商，是中國川菜標(biāo)準(zhǔn)化調(diào)味的標(biāo)志性符號和行業(yè)引領(lǐng)者，目前已完成上市輔導(dǎo)備案。事實上，選擇與這樣優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商合作，是唐玖瓏一貫的堅持。在唐沖先生看來，選擇優(yōu)秀供應(yīng)商是產(chǎn)品質(zhì)量保證的第一關(guān)，只有長期通力合作，綜合雙方優(yōu)勢，才能打造出獨特的巴蜀風(fēng)味，讓世界愛上川菜。
作為川味小吃領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者，唐玖瓏由川菜大師唐沖先生創(chuàng)立，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售為一體的綜合型食品企業(yè)，主營川味小吃、速凍面米制品、油炸堅果類和調(diào)味料等，直供全國各大知名連鎖餐飲酒店、火鍋店等，也是備受大眾喜愛的休閑美食品牌。成立以來，唐玖瓏一直行走在創(chuàng)新與突破的路上，在研發(fā)新川味的基礎(chǔ)上，嚴格選用高品質(zhì)原料，不斷升級工藝技術(shù)，用匠心打造出七分川味精髓，三分唐玖瓏特色的精品川味小吃。
據(jù)了解，除了嚴選優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，唐玖瓏在原料選取上也嚴格遵循著綠色無公害，安全高營養(yǎng)的標(biāo)準(zhǔn)。比如糍粑，唐玖瓏選取更為軟糯營養(yǎng)豐富的五常糯米，配以西昌海拔1700米甘蔗初榨優(yōu)質(zhì)紅/黑糖......這些嚴格甄選的高品質(zhì)食材不僅保證了食物的健康營養(yǎng)，還極大的豐富了食物的多重口感。與此同時，在工藝程序上，唐玖瓏建立了無菌作業(yè)車間、行業(yè)領(lǐng)先標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)線，最大程度還原傳統(tǒng)工藝的經(jīng)典口感，同時還積極運用科技提升產(chǎn)品的工藝和味道，為食客帶來更加豐富的美食體驗。
如今美食行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展勢如破竹，唐玖瓏在唐沖先生的帶領(lǐng)下，汲取傳統(tǒng)川味之精華，以海納百川的開放姿態(tài)，在日新月異的美食市場中不斷為川味小吃謀求新發(fā)展，并先后獲得“綠色健康放心食品單位”、安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化三級企業(yè)、四川省名優(yōu)產(chǎn)品、“十大川菜優(yōu)秀供應(yīng)商”、國家管理創(chuàng)新示范基地等數(shù)十項榮譽稱號，也在逐步實現(xiàn)著成為餐飲小吃第一優(yōu)選品牌的美好愿景。
(圖為四川省唐玖瓏食品有限責(zé)任公司董事長唐沖先生)
新川味，新起點。唐沖先生在采訪中表示，未來，唐玖瓏將順應(yīng)時代發(fā)展潮流，攜手優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商，以高品質(zhì)食材為基底，匠心為文火，創(chuàng)新為調(diào)料，在巴蜀風(fēng)味的基礎(chǔ)上，燴出一鍋新湯來，不斷拓展川味美食的新思路。
