近日，中國科學院院院士、中國醫(yī)學科學院阜外醫(yī)院顧東風團隊在《歐洲預防心臟病學》雜志發(fā)表的研究顯示，經(jīng)常飲茶能夠降低心腦血管事件及全因死亡發(fā)生風險，尤其對于長期堅持飲茶習慣的人群、男性飲茶者、飲用綠茶者，健康獲益更為顯著。
該研究利用China-PAR項目數(shù)據(jù)開展，在排除基線患心臟病、卒中或腫瘤，或無飲茶信息的人群后，共納入100902名18歲以上研究對象。根據(jù)飲茶習慣，他們將研究對象分為經(jīng)常飲茶者（每周至少3次）和無飲茶習慣者（從不飲茶或每周少于3次）。China-PAR人群中約有50%男性、20%女性經(jīng)常飲茶，約半數(shù)飲茶者習慣飲用綠茶，約8%習慣飲用紅茶，其余選擇花茶等種類。
對研究對象健康結局追蹤最長達17年，結果發(fā)現(xiàn)與無飲茶習慣者相比，經(jīng)常飲茶者心腦血管病發(fā)病、死亡、總死亡風險降低分別下降約20%、22%及15%。換句話說，對于50歲的人群，經(jīng)常飲茶者發(fā)生心腦血管病的時間推遲1.41年，壽命延長1.26年。該研究進一步利用14081名研究對象時隔8.2年的兩次飲茶習慣調查信息，分析發(fā)現(xiàn)與從不飲茶者相比，堅持長期飲茶者心腦血管病發(fā)病、心腦血管病死亡和全因死亡風險分別降低更加顯著，降低比例達39%、56%和29%。
在心腦血管疾病亞型中，該研究發(fā)現(xiàn)飲茶習慣對卒中和冠心病的發(fā)病及卒中死亡均有較好的保護作用。根據(jù)飲茶類型進行的分析表明，習慣飲用綠茶人群的心腦血管病發(fā)病死亡及全因死亡風險顯著下降，但并未發(fā)現(xiàn)經(jīng)常飲用紅茶有明顯的保護作用。此外，該研究還發(fā)現(xiàn)飲茶的保護作用在男性中更為顯著，可能由于男性飲茶比例高，且心血管病發(fā)病率顯著高于女性，使得在男性中更容易觀察到飲茶的健康效應。
研究人員表示，飲茶有益于健康的機制可能與其中富含的茶多酚有關。茶多酚是茶葉中的主要生物活性物質，具有抗炎、抗氧化、改善血壓、血脂等作用。各類茶葉中，綠茶的茶多酚含量最高。而在發(fā)酵過程中，茶多酚會被氧化，失去活性，導致紅茶中茶多酚含量減低。另外，茶多酚在體內代謝較快，不能長期儲存，因此需要長期保持飲茶習慣以從中獲益。
目前，心腦血管疾病是全球疾病負擔首要原因，雖然近年其發(fā)病死亡率在發(fā)達國家有所下降，但在我國仍呈上升態(tài)勢；隨著城鎮(zhèn)化、人口老齡化、生活方式變化，我國未來面臨心血管疾病負擔的嚴峻挑戰(zhàn)。尋找簡單易行的心腦血管病一級預防措施對于實現(xiàn)健康中國目標至關重要。該研究的結果提示茶作為一種廣受國人歡迎的飲品，能夠有效降低心腦血管疾病、總死亡風險，為制定心腦血管疾病預防的生活方式策略，選擇健康飲品提供了直接的科學證據(jù)。
據(jù)了解，顧東風領導的China-PAR項目是在我國15個省市的城鄉(xiāng)居民中開展，是我國最大規(guī)模的心腦血管健康研究隊列，共納入12.7萬人，研究基線和隨訪調查采取了統(tǒng)一的研究方案和嚴格的質量控制。目前，該項目正在開展最新一輪的隨訪。China-PAR項目此前在中國成人心腦血管病風險評估、生活方式及環(huán)境因素對中國人群心腦血管及相關慢性病的影響方面發(fā)表多項研究成果，為促進健康生活方式普及和推動慢性病防治提供了中國人群的科學證據(jù)。
相關論文信息：https://doi.org/10.1177/2047487319894685
