過年過節(jié)親朋好友歡聚一堂，經(jīng)常會(huì)小酌一杯，這時(shí)你會(huì)發(fā)現(xiàn)，有些人喝了酒會(huì)臉紅而有些人不會(huì)。很多人說喝酒會(huì)臉紅的人酒量好，事實(shí)真的是這樣嗎？
喝酒后為什么會(huì)臉紅？
喝酒后臉紅是由于人體內(nèi)的乙醇脫氫酶多，而乙醛脫氫酶少或活性低，使得酒精的主要成分乙醇轉(zhuǎn)化成乙醛的速度非?？?，而乙醛無法及時(shí)代謝造成的。因?yàn)橐胰┚哂惺寡軘U(kuò)張的功能，乙醛堆積在體內(nèi)使體內(nèi)血管擴(kuò)張，表現(xiàn)出臉紅。但是臉紅的人為什么過了一兩小時(shí)之后會(huì)緩解過來呢？專家解釋，這是由于肝臟里的P450酶把乙醛轉(zhuǎn)化為乙酸，最后進(jìn)入TCA循環(huán)而被代謝所導(dǎo)致的。
喝酒后臉色一定是無變化或者變紅嗎？
與喝酒后臉紅不同，喝酒后臉色發(fā)白的人是因?yàn)轶w內(nèi)沒有高活性的乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶，因此，要靠肝臟里的P450酶慢慢氧化。因此喝酒后人體的肝臟負(fù)擔(dān)加大，為了給肝臟提供血液，臉上的血液供應(yīng)不上就會(huì)導(dǎo)致“臉白”。
酒量好是為什么？是不是可以無限喝？
酒量好主要看的是體內(nèi)的乙醛脫氫酶的活性，喝酒過多會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，使肝臟的P450酶供應(yīng)不足，酒精分解不全面，積聚在體內(nèi)就很容易導(dǎo)致酒精中毒。
喝酒臉紅的人，服用藥物需謹(jǐn)慎
1.服用硝酸甘油可能無效。
2.飲酒期間應(yīng)謹(jǐn)慎服用抗生素。
3.服用利尿劑會(huì)引起低血壓。
喝酒冷知識(shí)
喝酒容易臉紅的人也更容易骨折哦。研究人員發(fā)現(xiàn)，喝酒容易臉紅的人在遺傳上欠缺乙醛脫氫酶2。這種酶的欠缺使得乙醛易在體內(nèi)蓄積，進(jìn)而影響生成骨骼的成骨細(xì)胞的機(jī)能。因此，喝酒容易臉紅的人更易出現(xiàn)髖骨骨折。
“解酒”小妙方
1.酒后可以喝點(diǎn)蜂蜜，能夠促進(jìn)代謝，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，進(jìn)而促進(jìn)排泄。
2.飲酒前可吃些點(diǎn)心，能緩解酒精對(duì)胃黏膜的刺激，稀釋酒精濃度，并提供一定的碳水化合物，利于酒精分解。
3.在喝酒過程中喝水也可稀釋酒精在胃里的濃度，促進(jìn)酒精在尿液的排出。
我國酒文化歷史悠久，但是也需要根據(jù)自身體質(zhì)選擇喝酒的量，為了健康著想，切不可貪杯哦。
