2月5日，新型冠狀病毒感染肺炎疫情防控工作新聞發(fā)布會(huì)上，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)陳言楷介紹，全市餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者是餐飲環(huán)節(jié)疫情防控工作的第一責(zé)任人，要按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，餐飲經(jīng)營(yíng)者不得在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所內(nèi)圈養(yǎng)、宰殺和加工活的禽畜類(lèi)動(dòng)物；不得在門(mén)店及第三方餐飲平臺(tái)上加工、銷(xiāo)售野生動(dòng)物及其制品。
