人民網合肥2月6日電 昨天，安徽省市場監(jiān)管局發(fā)出食品安全主體責任告知書，督促全省食品生產企業(yè)及食品加工小作坊在新型冠狀病毒肺炎疫情防控情況下，規(guī)范食品生產行為，落實食品生產安全和疫情防控主體責任，發(fā)現有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的員工，立即停止其工作，及時就診。

 

　　告知書強調，全省食品生產企業(yè)及食品加工小作坊根據各級人民政府規(guī)定的復工時間，合理安排生產計劃，保證市場食品供應；嚴禁制售假冒偽劣產品，嚴禁借防治疫情名義進行虛假宣傳，嚴禁借疫情防控之機囤積居奇、捏造散布漲價信息、哄抬物價等；做好原料進貨查驗、索證索票工作，嚴禁采購野生動物、來源不明和其它不合格的食品原料進行生產加工；根據原料、產品和工藝特點，對生產設備和場所制定有效的清潔消毒制度并嚴格執(zhí)行，做好相關記錄。

 

　　同時，嚴格執(zhí)行從業(yè)人員健康管理制度，對從業(yè)人員每天進行健康檢查，做好記錄和建檔工作，發(fā)現有發(fā)熱、感冒、咳嗽癥狀、呼吸道感染的員工，立即停止其工作，及時就診；要求從業(yè)人員進入生產加工場所應嚴格執(zhí)行洗手、更衣、穿戴工作衣帽等衛(wèi)生防護措施；加大對員工疫情防控宣傳力度，做好自身防護，不信謠、不傳謠，積極支持和參與社會防控工作。

 

　　安徽省市場監(jiān)管局負責人表示，全省各級市場監(jiān)管部門將加強米、面、油等生活必需食品和肉制品等高風險食品的監(jiān)管，保持打擊生產假冒偽劣食品行為的高壓態(tài)勢，堅決防止疫情防控期間出現食品生產違法行為。