隨著餐飲門店的復工復業(yè)，各“網(wǎng)紅奶茶”“網(wǎng)紅果汁”又開始火爆起來，為保障現(xiàn)制現(xiàn)售奶茶果蔬汁等食品安全，武陵區(qū)市場監(jiān)管局以消費量大、群眾關注度高、需要冷鏈維護的乳制品、水果等食品為重點品種，加大冷鏈庫監(jiān)管巡查力度。
2月23日，東江市場監(jiān)管所在某冷鏈公司檢查中發(fā)現(xiàn)，冷凍庫存有大量腐爛變質(zhì)水果，執(zhí)法人員馬上展開調(diào)查。經(jīng)清點確認，這批腐爛變質(zhì)水果全為梨子，共計509件約2.9噸。執(zhí)法人員當場對企業(yè)下達了責令改正通知書，要求企業(yè)對所有腐爛變質(zhì)水果進行銷毀，執(zhí)法人員現(xiàn)場監(jiān)督了全過程。
市場監(jiān)管部門提示，禁止使用腐敗變質(zhì)的水果、蔬菜以及超過保質(zhì)期的果醬、糖漿等原輔料加工制作飲品。奶茶、果蔬汁等飲品的公示信息和廣告宣傳內(nèi)容應當真實合法，不得存在虛假內(nèi)容。產(chǎn)品宣傳中使用“無糖”“低脂”“鮮奶”“現(xiàn)切水果”等內(nèi)容的，要與實際相符。
