市民李先生反映，上海黃浦區(qū)山海關路177號一家早餐店衛(wèi)生狀況堪憂：店堂內(nèi)亂糟糟、臟兮兮；操作敞開式、不戴口罩……實在在讓人心慌。
而就是面對這樣一堆的食品安全隱患，竟然還有市民扎堆買買買，扎堆吃吃吃。
大餅油條“全裸”操作
上午8時許，新民晚報記者來到山海關路177號。這是一家售賣大餅油條的早餐店。一些市民排起隊，等著油條出鍋。
不過，這家早餐店的衛(wèi)生狀況讓人“不忍直視”：店內(nèi)做大餅油條的一男一女都沒有戴上口罩和手套。女的在桌子使勁揉面，捏成面胚后，直接遞給男的，扔進了油鍋。
“老板，來兩根油條！”一名顧客在微信付款后，老爺叔麻利地拿起塑料袋，赤手抓取兩根油條，遞給了對方。
堂食碗筷水里沖一沖
這家早餐店不僅外賣生意紅火，堂吃的人也不少。
新民晚報記者發(fā)現(xiàn)，店主將顧客們用過的碗筷扔進了水槽，用自來水沖洗幾下后，沒有消毒，直接用扔在案頭的抹布擦干后，又裝上早點端上了桌。
有顧客告訴新民晚報記者，這家早餐店緊挨著山海關路菜市場。每天早上，不少人買好菜后，就來這里，買副大餅油條、喝碗豆?jié){，“還要幫屋里廂人在帶點回去……”
被整治后竟然又開門
市民李先生告訴新民晚報記者：這家早餐店的衛(wèi)生狀況，他是看在眼里、急在心里！
李先生反映了這一情況后，黃浦區(qū)相關部門確實采取了行動。
現(xiàn)場整治后，早餐店確實關門了?？蓻]想到這幾天，又開門了，問題還是一大堆！
管管牢更要摒摒牢
2月5日，上海市市場監(jiān)管局發(fā)布《上海市防控新型冠狀病毒感染肺炎疫情食品經(jīng)營安全操作指南》，從制度建設、人員管理、場所衛(wèi)生、原料采購、加工操作、供餐用餐、食品配送等七方面落實防控管理措施。
其中，明確要求：從業(yè)人員應戴口罩上崗，按規(guī)定及時更換口罩。接觸直接入口食品的，宜佩戴一次性手套并及時更換。
食品安全事關重大！市民希望：無論在何時，特別在此刻——該管的，一定要管管牢；該摒的，一定要摒摒牢。
