中新網(wǎng)蘭州3月17日電 17日，記者從甘肅省市場監(jiān)管局了解到，即日起，甘肅各餐飲服務(wù)單位要在建立疫情防控工作制度的基礎(chǔ)上，全面恢復(fù)堂食就餐。
據(jù)了解，自2月18日以來，甘肅除境外輸入性新冠肺炎新增病例外，本土再無新增病例，防控工作已經(jīng)取得階段性成效。因此，甘肅省商務(wù)廳、省市場監(jiān)管局聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于全面恢復(fù)餐飲企業(yè)復(fù)工營業(yè)的緊急通知》，恢復(fù)堂食就餐。
同時，對促進餐飲企業(yè)全面復(fù)工營業(yè)提出六項要求，即顧客隔凳（椅）就座，間隔應(yīng)保持在1米以上，暫停50人以上集體聚餐活動。鼓勵采取提前預(yù)約、打包帶走、網(wǎng)絡(luò)訂餐，引導(dǎo)顧客分時、分批、錯峰進店就餐。
《通知》提出，各餐飲服務(wù)單位要建立疫情防控工作制度，開展從業(yè)人員健康排查，對食品加工經(jīng)營場所每天做好清掃消毒。嚴格遵守《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)食品安全管理規(guī)定，全面推進文明餐桌行動、倡導(dǎo)實施分餐制、使用公筷公勺、實施互聯(lián)網(wǎng)+“明廚亮灶”，切實保障食品安全。
同時，餐飲服務(wù)單位對所有進店顧客進行體溫檢測，做好就餐人員手部消毒。實行就餐人員掃商通碼或紙質(zhì)登記，同行兩人以上用餐的，可只登記一名就餐者信息，做到就餐人員信息可追溯。
對于體溫超過37.3攝氏度或者有咳嗽、呼吸道癥狀者，不得進店就餐。
此外，餐飲單位禁止采購、經(jīng)營野生動物及其制品，禁止在食品加工經(jīng)營場所圈養(yǎng)和現(xiàn)場宰殺活禽。
甘肅還提出，允許臨街餐飲店臨時越門占道經(jīng)營。各地各部門不得對餐飲企業(yè)復(fù)工營業(yè)設(shè)置審批、備案等條件，不得以任何理由限制餐飲企業(yè)復(fù)工營業(yè)。（完）
