中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)訊 新冠肺炎疫情防控期間，廣東省中山市市場(chǎng)監(jiān)管局切實(shí)加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等人員密集場(chǎng)所食品質(zhì)量監(jiān)管工作，切實(shí)保障人民群眾“菜籃子”安全。截至目前，共檢查農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)14968家次，商場(chǎng)、超市8447家次，餐飲服務(wù)單位63249家次；勸停集體性聚餐642宗，涉及聚餐人員118428人。
加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控，落實(shí)監(jiān)管責(zé)任
該局聯(lián)合中山市自然資源局、公安、農(nóng)業(yè)等部門迅速開展監(jiān)督檢查，要求市場(chǎng)開辦者和有關(guān)動(dòng)物及產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者做好管理，禁售野生動(dòng)物；督促活禽限制區(qū)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嚴(yán)格執(zhí)行“集中屠宰、冷鏈配送、生鮮上市”等工作要求，其他農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)嚴(yán)格遵守“1110”制度（一天一清洗消毒，一周一大掃除，一月一休市，活禽零售市場(chǎng)當(dāng)日零存欄）；監(jiān)督商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索票索證等制度，畜禽類產(chǎn)品應(yīng)當(dāng)提供檢疫合格證、肉類檢驗(yàn)合格證明等證明文件，生豬產(chǎn)品“兩證一報(bào)告”，保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。
廣泛宣傳引導(dǎo)，規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為
通過(guò)召開專題會(huì)議啟動(dòng)防控工作，全面部署開展食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)野生動(dòng)物和家禽經(jīng)營(yíng)專項(xiàng)檢查工作，組織開展全市農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)、超市、餐飲等經(jīng)營(yíng)單位《廣東省市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域防控新型冠狀病毒感染的肺炎疫情防控工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于加強(qiáng)野生動(dòng)物經(jīng)營(yíng)行為監(jiān)管做好疫情防控工作的公告》的張貼及一系列防控指引工作；推行有獎(jiǎng)舉報(bào)，鼓勵(lì)廣大社會(huì)群眾可通過(guò)舉報(bào)投訴電話12315或政府服務(wù)熱線12345積極舉報(bào)非法銷售、食用野生動(dòng)物等違法線索；向市場(chǎng)開辦方、市場(chǎng)內(nèi)每個(gè)經(jīng)營(yíng)者、超市等經(jīng)營(yíng)單位派發(fā)《中山市預(yù)防新型冠狀病毒感染的肺炎疫情預(yù)防控制指引》并張貼在經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所顯眼位置，增強(qiáng)公眾安全保護(hù)意識(shí)，指導(dǎo)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)單位在入口處設(shè)立公告指引消費(fèi)者佩戴口罩入場(chǎng)，開展體溫監(jiān)測(cè)，控制疫情傳播風(fēng)險(xiǎn)，同時(shí)強(qiáng)化對(duì)食品銷售經(jīng)營(yíng)者監(jiān)督檢查的力度，以大中型商場(chǎng)超市和食品批發(fā)市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，以米面及其制品、食用油、食鹽、肉及肉制品、水產(chǎn)品、酒類、糕點(diǎn)、飲料、乳制品、調(diào)味品等市場(chǎng)消費(fèi)量大、人民群眾生活必需品為重點(diǎn)品種，以散裝食品銷售、現(xiàn)場(chǎng)制售為重點(diǎn)項(xiàng)目，督促食品銷售經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)及記錄制度，確保食品來(lái)源可溯；采取相應(yīng)消毒清潔措施，確保經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所衛(wèi)生整潔。
強(qiáng)化上下聯(lián)動(dòng)，加大風(fēng)險(xiǎn)排查
全市市場(chǎng)監(jiān)管部門上下聯(lián)動(dòng)，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市等食品經(jīng)營(yíng)單位全履蓋監(jiān)督檢查，全面開展食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)野生動(dòng)物檢查工作，重點(diǎn)排查農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)、零售市場(chǎng)等單位經(jīng)營(yíng)情況，檢查經(jīng)營(yíng)者是否落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，做好進(jìn)貨查驗(yàn)、貯存銷售、人員衛(wèi)生等環(huán)節(jié)的工作。
市場(chǎng)開辦方及時(shí)公布快檢信息，引導(dǎo)群眾消費(fèi)，并及時(shí)督促銷售者停售和銷毀不合格農(nóng)產(chǎn)品，充分發(fā)揮快篩快查的“防火墻”“過(guò)濾網(wǎng)”作用，強(qiáng)化市場(chǎng)準(zhǔn)入把關(guān)，構(gòu)建全市食用農(nóng)產(chǎn)品快檢篩查網(wǎng)絡(luò)，切實(shí)提升中山市食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障人民群眾日常消費(fèi)安全。（供稿：中山市市場(chǎng)監(jiān)管局）
