為做好新冠肺炎疫情防控工作，嚴(yán)厲打擊非法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物行為，杜絕餐桌“野味”，山東沂水縣市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展了餐飲服務(wù)單位違法經(jīng)營(yíng)野生動(dòng)物專(zhuān)項(xiàng)檢查。
此次行動(dòng)，執(zhí)法人員重點(diǎn)檢查大型酒店、小餐飲、網(wǎng)絡(luò)送餐等餐飲服務(wù)單位，查看餐飲服務(wù)單位冰箱、庫(kù)房?jī)?nèi)的食品原料是否儲(chǔ)存野生動(dòng)物及其制品，嚴(yán)禁餐飲服務(wù)單位倒賣(mài)、使用野生動(dòng)物作為食品原料；檢查庫(kù)存的生鮮肉制品質(zhì)量，核對(duì)生鮮肉品的檢驗(yàn)檢疫證明和進(jìn)貨單據(jù)；在餐飲服務(wù)單位顯著位置張貼了《嚴(yán)厲打擊野生動(dòng)物資源違法行為的通告》，要求餐飲服務(wù)單位菜單及廣告招牌上不得出現(xiàn)“野生”、“野味”等內(nèi)容。
截止目前，已出動(dòng)執(zhí)法人次860余人次，對(duì)460余家飯店進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)檢查，暫未發(fā)現(xiàn)加工銷(xiāo)售野生動(dòng)物菜肴的行為。
