本報(bào)訊 為保障復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)員工飲食安全，近日，河北省大城縣市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食堂開(kāi)展專項(xiàng)檢查。

 

　　該局執(zhí)法人員按照相關(guān)要求，結(jié)合疫情防控實(shí)際，重點(diǎn)對(duì)企業(yè)食堂給出具體指導(dǎo)意見(jiàn)和要求，要求企業(yè)食堂避免集中就餐，實(shí)行分散式或分時(shí)段就餐；要嚴(yán)格落實(shí)食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，嚴(yán)禁采購(gòu)加工野生動(dòng)物，不得采購(gòu)活禽進(jìn)行加工制作。所有菜肴必須燒熟煮透；企業(yè)員工在進(jìn)入食堂前，要自覺(jué)接受體溫測(cè)量，勤洗手消毒，領(lǐng)餐時(shí)必須佩戴口罩；企業(yè)食堂從業(yè)人員必須持證上崗，必須進(jìn)行體溫測(cè)量登記，上崗前必須戴好口罩，穿好工作服，戴好工作帽，對(duì)從業(yè)人員出現(xiàn)乏力、發(fā)熱、咳嗽等癥狀的要立即停止工作，及時(shí)處理；在食品加工過(guò)程要做到生熟食分開(kāi)、葷素分開(kāi)；在使用餐具前必須嚴(yán)格清洗消毒，餐后必須對(duì)加工經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和就餐場(chǎng)所進(jìn)行消毒。

 

　　同時(shí)，該局執(zhí)法人員對(duì)各企業(yè)食堂證照持有情況、從業(yè)人員管理等進(jìn)行了檢查。從檢查情況看，復(fù)工復(fù)產(chǎn)企業(yè)食堂疫情防控措施普遍落實(shí)較好，但也存在部分企業(yè)食堂消毒柜溫度不達(dá)標(biāo)以及從業(yè)人員無(wú)健康證、沒(méi)有落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)要求等問(wèn)題。針對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，執(zhí)法人員已全部責(zé)令企業(yè)立即整改。

 

　　下一步，該局將繼續(xù)加大對(duì)企業(yè)食堂的檢查力度，復(fù)工復(fù)產(chǎn)一家檢查一家，增加檢查頻次，確保企業(yè)員工就餐安全，為企業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)助力。