疫情防控工作開(kāi)展以來(lái)，大連市金普新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局迅速響應(yīng)上級(jí)安排部署，加強(qiáng)“六字”管控，嚴(yán)把疫情期間食品銷(xiāo)售關(guān)，確保人民群眾“舌尖”上的安全。

 

　　一是突出“禁”字，將“兩個(gè)禁售”落實(shí)到位。加大市場(chǎng)監(jiān)督執(zhí)法力度，切實(shí)將活禽及野生動(dòng)物禁售工作落實(shí)到位。積極開(kāi)展禁止野生動(dòng)物交易和防疫知識(shí)宣傳，教育引導(dǎo)市場(chǎng)開(kāi)辦者、食品經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者充分認(rèn)識(shí)交易和食用野生動(dòng)物的風(fēng)險(xiǎn)，遠(yuǎn)離野味。

 

　　二是突出“控”字，加強(qiáng)散裝食品銷(xiāo)售過(guò)程控制。督促食品經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格食品經(jīng)營(yíng)全過(guò)程控制，保證食品安全。加強(qiáng)食品源頭風(fēng)險(xiǎn)防控，突出散裝食品銷(xiāo)售過(guò)程控制。

 

　　三是突出“管”字，嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理。督促食品經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格履行疫情防控責(zé)任，保護(hù)消費(fèi)者和從業(yè)人員衛(wèi)生安全，嚴(yán)格從業(yè)人員健康管理、入場(chǎng)人員管理、佩戴口罩管理、經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生和清潔消毒管理。

 

　　四是突出“導(dǎo)”字，強(qiáng)化宣傳指導(dǎo)，營(yíng)造安全環(huán)境。通過(guò)上門(mén)發(fā)放張貼、微信群推送、電話通知等多種形式，向經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行政策宣導(dǎo)，累計(jì)發(fā)放“一封信”、告誡書(shū)、主題海報(bào)等行政指導(dǎo)及宣傳材料12000份。

 

　　五是突出“保”字，強(qiáng)化食品供應(yīng)。鼓勵(lì)食品經(jīng)營(yíng)單位積極參與保價(jià)格、保質(zhì)量、保供應(yīng)“三保”行動(dòng)。對(duì)全區(qū)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)主要負(fù)責(zé)人進(jìn)行約談指導(dǎo)，幫助金發(fā)地市場(chǎng)、三里橋市場(chǎng)、金石大市場(chǎng)等大型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)銜接，確保食品供應(yīng)，現(xiàn)已達(dá)成采購(gòu)本地各類(lèi)蔬菜意向合計(jì)3.5噸。

 

　　六是突出“零”字，積極引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者“零接觸”銷(xiāo)售配送模式。通過(guò)廣泛引導(dǎo)、推廣該區(qū)食品銷(xiāo)售服務(wù)單位開(kāi)通沃爾瑪超市、華潤(rùn)萬(wàn)家（樂(lè)易購(gòu)）超市、北京華聯(lián)、友嘉超市使用的“京東到家”等“線上下單，線下配送”的“零接觸銷(xiāo)售”模式。據(jù)統(tǒng)計(jì)，華聯(lián)在線日接單量是疫情發(fā)生前的2倍，在疫情防控的關(guān)鍵時(shí)期，為消費(fèi)者提供更多便捷、安全的購(gòu)物解決方案，避免集中購(gòu)物產(chǎn)生的交叉感染風(fēng)險(xiǎn)。