按照遼寧省委、省政府關(guān)于持續(xù)開展食品安全建設(shè)年工作部署，遼寧省市場監(jiān)管局3月份起在全省開展“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動，年內(nèi)擬創(chuàng)建40家以上“放心肉菜示范超市”，讓“示范超市”成為消費者信任的品牌和購物的首選。
據(jù)介紹，參與創(chuàng)建的示范超市要做到所經(jīng)營的肉菜具備合法來源并可追溯源頭，推行“訂單農(nóng)業(yè)”“農(nóng)超對接”“廠超掛鉤”和“基地+加工企業(yè)+超市”等采購方式，優(yōu)化源頭采購。要嚴(yán)格落實肉菜等食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗制度，如實記錄購進肉菜的供應(yīng)商、種養(yǎng)殖基地名稱、品種、數(shù)量等相關(guān)信息。要遵守食用農(nóng)產(chǎn)品貯存、制備、加工、陳列、銷售等銷售過程操作規(guī)范，避免發(fā)生污染、交叉污染、違法違規(guī)使用農(nóng)獸藥等影響食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的問題。銷售的食用農(nóng)產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的，應(yīng)立即采取下架、召回等措施。
市場監(jiān)管部門將加大對參與創(chuàng)建超市的檢查和抽檢力度，加大高風(fēng)險品種的抽檢頻次，還將調(diào)動有關(guān)行業(yè)組織的力量和資源，強化對創(chuàng)建“放心肉菜示范超市”活動的過程監(jiān)督和結(jié)果評價。同時，暢通投訴舉報渠道，強化社會監(jiān)督。
遼寧省市場監(jiān)管局將“放心肉菜示范超市”創(chuàng)建活動作為食品安全示范城市創(chuàng)建總體框架中一項重要工作，各地開展此項工作的力度和成效將作為食品安全示范城市創(chuàng)建工作考核的重要參考依據(jù)。
