“今天的飼料就是明天的食品”，飼料所所長戴小楓在簽約儀式上表示，飼料通過養(yǎng)殖動(dòng)物轉(zhuǎn)化成人們餐桌上的食品，其對(duì)畜產(chǎn)品的安全、品質(zhì)有著非常重要的作用。飼料所長期致力于通過科學(xué)調(diào)控飼料及科學(xué)養(yǎng)殖，提升肉、蛋、奶、水產(chǎn)品的安全性和功能性，相關(guān)科研成果與每日優(yōu)鮮訴求高度契合，雙方合作推出的“反向定制優(yōu)質(zhì)生鮮產(chǎn)品”將給消費(fèi)者帶來更優(yōu)的品質(zhì)和更實(shí)惠的價(jià)格。

 

　　依照簽約內(nèi)容，雙方合作將以飼料所首席科學(xué)家武書庚領(lǐng)銜的單胃動(dòng)物飼料創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)“雞蛋營養(yǎng)調(diào)控技術(shù)定制優(yōu)質(zhì)雞蛋”為突破口展開。飼料所將根據(jù)每日優(yōu)鮮定制雞蛋的需求，通過優(yōu)質(zhì)蛋控制方案，指導(dǎo)每日優(yōu)鮮的直采供貨商規(guī)范生產(chǎn)，并評(píng)估雞蛋產(chǎn)品的安全性、優(yōu)質(zhì)性。4月2日，首批由每日優(yōu)鮮定制、飼料所研發(fā)的“聰明配方蛋”，已經(jīng)由每日優(yōu)鮮的配送小哥送到消費(fèi)者手中。

 

　　下一步，飼料所和每日優(yōu)鮮將在肉、奶、水產(chǎn)品、寵物食品等領(lǐng)域，根據(jù)不同消費(fèi)者的需求，開展定制獨(dú)家產(chǎn)品的合作。

 

　　戴小楓向《中國科學(xué)報(bào)》介紹說，此次成果轉(zhuǎn)化活動(dòng)具有鮮明的特點(diǎn)。一是，以往飼料所成果轉(zhuǎn)化的對(duì)象是飼料企業(yè)、養(yǎng)殖企業(yè)，本次合作的對(duì)象是生鮮電商。且向每日優(yōu)鮮轉(zhuǎn)化的技術(shù)成果由其直采供貨商來實(shí)施，成果轉(zhuǎn)化主體和成果實(shí)施主體實(shí)現(xiàn)分離；二是，本次合作的定制生鮮產(chǎn)品由飼料所、直采供貨商、每日優(yōu)鮮三方合力推出，創(chuàng)新鏈、產(chǎn)業(yè)鏈、價(jià)值鏈在合作過程中相互融合，形成了適應(yīng)消費(fèi)需求的新業(yè)態(tài)、新模式。

 

　　“創(chuàng)新資源、市場資源的配置以及價(jià)值的分配隨著三鏈融合發(fā)生改變，各方主體在其中的地位、關(guān)系也發(fā)生了變化。”戴小楓說，這些新的特點(diǎn)將為飼料所下一步開展科技創(chuàng)新、成果轉(zhuǎn)化工作提供參考和指導(dǎo)。

 

　　與每日優(yōu)鮮的合作只是一個(gè)開始。戴小楓表示，研究所的科技創(chuàng)新活動(dòng)將繼續(xù)緊密圍繞滿足人民群眾健康生活消費(fèi)的需要來展開，成果轉(zhuǎn)化活動(dòng)將更多地與善于發(fā)現(xiàn)、順應(yīng)、引導(dǎo)、創(chuàng)造、滿足消費(fèi)需求的市場主體對(duì)接，以科技成果落地轉(zhuǎn)化助力新業(yè)態(tài)、新動(dòng)能、新產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展。