吃膩了中式的米飯、炒飯、蓋澆飯，想來點不一樣的？那就來一道西餐廳的經典美食焗飯，點燃你的味蕾吧！
所謂“芝士”就是力量。焗飯，就是一種被濃香芝士覆蓋著的食物，其與披薩、意面并列為西餐三大經典系列。因為焗飯是以米飯為主材料，在食材上更能貼近中國人的餐飲習性，所以相較于披薩、牛排等西餐更容易讓國人接受。
今天，小編就教大家做一道充滿異域風味的焗飯——菌菇肉醬焗飯，讓你在家就能品嘗到西餐廳的美味哦~
材料準備：好侍番茄紅燴調料1盒、豬肉末300g、口蘑50g、蟹味菇100g、金針菇100g、洋蔥1/2個、胡蘿卜1/2根、紅薯1個、大蒜2片、水500cc、色拉油適量、披薩用芝士適量、青豆適量、荷蘭芹適量；材料A：米300g、好侍番茄紅燴調料2塊。
Tips：材料A用電飯煲煮制。
制作步驟：
1、平底鍋內倒入色拉油加熱，放入蒜片煸炒出香味后，加入豬肉末、洋蔥碎、胡蘿卜、紅薯翻炒，片刻后放入菌菇類繼續(xù)炒制；
2、鍋內倒入適量水，水沸后中火煮10分鐘左右，關火放入紅燴塊使其充分溶解，重新開小火加熱5分鐘左右；
3、煮好的紅燴米飯盛入耐熱器皿中，澆上做好的醬汁，并撒適量芝士后放入200度烤箱中烤制20分鐘左右，最后撒適量荷蘭芹碎即可。
好啦，香噴噴的菌菇肉醬焗飯就做好啦！不知道大家有沒有發(fā)現(xiàn)，制作過程中除了用到好侍番茄紅燴調料，沒有添加其它任何調味品。這是因為好侍番茄紅燴調料本身就已經有獨特的番茄風味，口感酸甜爽口，滋味濃厚。因此在制作時無需添加其它調料，就可以做出美味的紅燴菜肴，比如番茄紅燴牛肉、番茄紅燴肉醬意面、番茄紅燴蛋包飯等等，菜品多樣，操作也很簡單。
好啦，以上就是小編今天的分享。大家在制作焗飯時，還可以根據(jù)自己的喜好變換原材料，來點烹飪小創(chuàng)意哦~
