本報(bào)訊 阿特金斯減肥法、素食減肥法、區(qū)域減肥法……哪種方法是你的選擇？事實(shí)上，它們并沒(méi)有太大區(qū)別。不論上述哪一種方法，都會(huì)幫你減掉一點(diǎn)點(diǎn)體重，而其給血壓和膽固醇帶來(lái)的好處，都將在1年內(nèi)消失。研究人員在4月1日出版的《英國(guó)醫(yī)學(xué)雜志》上報(bào)告了這一發(fā)現(xiàn)。

 

　　加拿大麥克馬斯特大學(xué)的Gordon Guyatt進(jìn)行了一項(xiàng)研究，他通過(guò)對(duì)14種流行的飲食減肥方法進(jìn)行隨機(jī)臨床試驗(yàn)評(píng)估、比較而得出了上述結(jié)論。

 

　　“我們選擇進(jìn)行實(shí)驗(yàn)的飲食方法都是最廣為人知、最受公眾歡迎的。”Guyatt和同事進(jìn)行了121個(gè)上述飲食類型的實(shí)驗(yàn)，涵蓋了近22000名超重或肥胖、平均年齡在49歲的志愿者。每項(xiàng)實(shí)驗(yàn)都將正在采用飲食減肥法的成年人與其他正常飲食的成年人進(jìn)行比較，從而探尋飲食方式帶來(lái)的減肥效果和對(duì)心血管健康指標(biāo)（包括血壓和膽固醇）的影響。

 

　　研究發(fā)現(xiàn)，實(shí)驗(yàn)中所有的減肥飲食方案都能使體重相對(duì)減輕。開(kāi)始節(jié)食6個(gè)月后，志愿者平均體重減輕了4公斤，同時(shí)血壓和膽固醇也有改善，其中有害的低密度脂蛋白水平降低，而有益的高密度脂蛋白增多。

 

　　研究小組還注意到，不同減肥飲食方案的效果也存在一些差異。例如，“地中海飲食”（指有利于健康的，簡(jiǎn)單、清淡以及富含營(yíng)養(yǎng)的飲食方式）對(duì)膽固醇的影響似乎最大，低脂飲食對(duì)膽固醇的改善程度高于其他飲食方式。而阿特金斯減肥法（指食用含有蛋白質(zhì)的食品、不吃任何碳水化合物的飲食方式）似乎在6個(gè)月時(shí)減肥效果最好。

 

　　但在志愿者節(jié)食12個(gè)月后，上述效果基本消失。“人們可以在短期內(nèi)減掉一部分體重，而減重與健康危險(xiǎn)因素的減少有關(guān)。” Guyatt說(shuō)，然而，隨著時(shí)間的推移，人們的體重往往會(huì)反彈，在12個(gè)月內(nèi)因減肥而給血壓和膽固醇帶來(lái)的益處也不復(fù)存在。

 

　　Guyatt說(shuō)，志愿者可能很難維持他們的飲食。“前期能夠減掉體重，而大部分體重又在后期恢復(fù)，這表明在前6個(gè)月堅(jiān)持節(jié)食的效果要好得多。”

 

　　雖然研究小組能夠觀察到飲食減肥法給心血管健康帶來(lái)的益處，但目前還不清楚這些暫時(shí)性的血壓和膽固醇變化，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看對(duì)一個(gè)人的健康意味著什么。例如，科學(xué)家不知道遵循上述飲食方案，是否可以降低人們患心臟病、中風(fēng)或早逝的風(fēng)險(xiǎn)。

 

　　但是，由于一些短期的好處，以及上述任何一種飲食都可能有助于減肥，人們?cè)敢鈬L試。Guyatt 表示：“既然使用哪種飲食減肥方案不是問(wèn)題，那么你應(yīng)該選擇最能吸引自己的一種。畢竟，你面臨的最大挑戰(zhàn)是堅(jiān)持執(zhí)行一種飲食方案。”

 

　　相關(guān)論文信息：https://doi.org/10.1136/bmj.m696