說起火雞面，大家一定不會陌生，曾經(jīng)在各大吃播和種草中都有現(xiàn)身，然而大家對他了解多少呢？火雞面和火雞有什么關(guān)系呢？接下來一起看吧。首先要說明的是火雞面與火雞是沒有任何關(guān)系的，火雞面可以理解為火辣的雞味面。
火雞面就是以辣著名，食族人火雞面的辣椒使用的是墨西哥辣椒，醬料采用墨西哥的哈瓦那辣椒做的辣粉。哈瓦那辣椒是茄科茄亞族辣椒屬的植物，1994年吉尼斯世界紀(jì)錄認(rèn)定哈瓦那辣椒是地球上最辣的辣椒。
食族人火雞面所用的海苔為原裝韓國漢江進口的新鮮烤海苔，全部人工采摘文火加細(xì)鹽烤熟，口感清香松脆、入口即化，全部選用最高檔的條斑紫菜為原料、工藝成熟。沒有普通烤海苔濃重的味精味,是一種天然的鮮味。用炒熟的芝麻油和玉米胚芽油按一定比例混合烤制而成,保留了原有的香味！高蛋白、低熱量、大量維生素A、B1、B2、C，并含有豐富的蛋白質(zhì)、牛黃酸和礦物質(zhì)等。
食族人火雞面所用的面餅選用關(guān)中百分百無添加精選小麥粉制作而成，采用精煉棕櫚油高溫炸制，面餅顏色金黃，面條更加勁道。采用傳統(tǒng)工藝精細(xì)研磨，使用顆粒面粉制作面餅，減少研磨次數(shù)造成的小麥營養(yǎng)流失，每一口都散發(fā)著濃郁麥香。打破傳統(tǒng)火雞面需要煮的食用方法，開水沖泡五分鐘即可食用，方便快捷。
