近日，江西省地方標(biāo)準(zhǔn)《地理標(biāo)志產(chǎn)品 崇義南酸棗糕》（DB36/T 1247-2020）批準(zhǔn)發(fā)布，將于2020年10月1日起實(shí)施，是江西省首個(gè)南酸棗糕地方標(biāo)準(zhǔn)，填補(bǔ)了該領(lǐng)域的空白。
崇義南酸棗糕是崇義縣的農(nóng)業(yè)拳頭產(chǎn)品，歷史悠久、特色顯著、文化底蘊(yùn)深厚。崇義南酸棗糕以優(yōu)質(zhì)南酸棗為原料結(jié)合傳統(tǒng)獨(dú)特的加工技術(shù)，酸中沁甜、晶瑩透明、細(xì)膩柔韌、爽滑可口，深受消費(fèi)者青睞，產(chǎn)品供不應(yīng)求。目前崇義年產(chǎn)南酸棗糕8000余噸，年產(chǎn)值超3億余元，年創(chuàng)利稅4000余萬(wàn)元。
《地理標(biāo)志產(chǎn)品 崇義南酸棗糕》標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了地理標(biāo)志產(chǎn)品崇義南酸棗糕的術(shù)語(yǔ)和定義、地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)范圍、自然環(huán)境、要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存等內(nèi)容，標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施將有利于規(guī)范和提高崇義南酸棗糕品質(zhì)，提升崇義南酸棗糕的知名度，增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力和知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)力度，促進(jìn)南酸棗產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。
稿 源：贛州市局
通訊員：鐘玲
