據(jù)調查,在消費者逐漸年輕化,消費追求個性化的當下,皇爺食品率先創(chuàng)新推出高端檳榔品牌,早在2016年5月,張新發(fā)20元正式入市收獲消費者廣泛好評,各大品牌紛紛推出自己的中高端產(chǎn)品,爭先恐后占領中高端檳榔品牌的高地。2019年8月中旬,張新發(fā)+檳榔伴侶上市后爆紅,實現(xiàn)4個月賣出一億包、每月以30%左右的速度增長的亮眼成績。年貨節(jié)期間,銷量更是節(jié)節(jié)高升,日銷量高達200萬包左右。那么,高端檳榔品牌——百年張新發(fā)是憑借什么始終引領著檳榔界新時尚的?
(*檳榔市場爆款:張新發(fā)+檳榔伴侶、檳榔伴侶黑金款)
第一，老品牌,信得過
“張新發(fā)”創(chuàng)立于1905年,其傳承人一直沿用祖?zhèn)髅胤?傳承湘潭檳榔傳統(tǒng)手工制作工藝。張新發(fā)檳榔制作工藝對原籽的儲存、選籽的標準、切籽的方法、含水比例、鹵水調配、發(fā)制工藝、悶香、選片標準、包裝等都有一系列嚴格要求。因其獨有的歷史底蘊,百年張新發(fā)在2014年被認定為“湖南老字號”,也因其品牌所承載的時代印記,2016年“張新發(fā)檳榔制作技藝”被列入“湖南省非物質文化遺產(chǎn)名錄”。對于產(chǎn)品品質和味道,張新發(fā)有足夠的底氣。
(*張新發(fā)檳榔制作技藝)
一個世紀以來,張新發(fā)也憑借著百年如一日的高品質在廣大群眾中獲得了口口相傳,湘潭人民對張新發(fā)充滿著信任感和家鄉(xiāng)情,在湖南老口子心中有著獨一無二的地位和地道口感。
第二，新玩法,新理念
檳榔能有多少吃法?張新發(fā)檳榔伴侶創(chuàng)新思路、大膽改良,提出“+檳榔伴侶”概念,為檳榔注入新理念新身份,打造出真正"好吃又好玩"的檳榔。每袋檳榔內(nèi)附一個有多種伴侶物的盒子,茉莉花、蘋果丁、桔丁、葡萄干、枸杞等可以任意選擇和搭配,伴侶果品同樣是經(jīng)過高標準篩選的優(yōu)質原料,工藝上干濕度平衡、香氣清新自然純正、甜度鮮而不膩、口感更加多元,且有效緩解口腔,引領了檳榔行業(yè)的健康發(fā)展。自行解鎖檳榔的花式新吃法,實實在在的呈現(xiàn)出老字號對受眾的誠意,包容了當代年輕人追求個性、創(chuàng)造力強的特點。
(*張新發(fā)+檳榔伴侶產(chǎn)品示意)
除了探討年輕人的個性需求,張新發(fā)還跨界聯(lián)合國際足壇巨星歐文、小羅、久利等體育傳奇健將,舉行傳奇明顯足球挑戰(zhàn)賽、助力慈善公益活動、推出紀念版檳榔等,形成了強大的IP效應。
(*張新發(fā)+檳榔伴侶30元新品)
第三,高檔次、高性價比
要論包裝顏值和檔次,張新發(fā)的設計總能在市面上各類檳榔品牌中脫穎而出,韻味大方、富有高級感。這是一個看臉的時代,產(chǎn)品的"顏值"也是產(chǎn)品的一部分。視覺感受也影響人們的購買欲。張新發(fā)包裝設計結合了古今韻味,雅俗共賞,從對包裝的用心程度也能看出張新發(fā)品牌所強調的“匠心”和誠意。
(*百年張新發(fā)部分產(chǎn)品包裝設計)
擁有高檔次質感之外,張新發(fā)的高性價比也格外突出,張新發(fā)+檳榔伴侶作為行業(yè)首款伴侶類新品,并未叫出虛高的價格,而是選擇以15元-30元每包的親民價位上市,將"質為上 惠及鄉(xiāng)鄰"的品牌理念貫徹到底。且新品中獎概率高,獎品誠意滿滿。真正做到了相遇一重喜,價格一重喜,拆袋一重喜,入口一重喜。
記者通過走訪市井,發(fā)現(xiàn)張新發(fā)檳榔在各店鋪都擺在十分顯眼的位置,銷量也一騎絕塵。不論是店主還是客戶都對老字號新創(chuàng)新表示的極大的欣賞。“不管張新發(fā)出什么口味,作為老口子都得嘗一下嘛!”“好吃!又好玩!我喜歡吃檳榔我女兒喜歡吃伴侶果干。”顧客們津津樂道。
