淮北市食安委印發(fā)了《淮北市食品小作坊整治提升整治實(shí)施方案（2020-2022年）》，標(biāo)志著該市為期三年的食品小作坊整治提升行動(dòng)全面啟動(dòng)。
《方案》總體思路。按照“整治一批、規(guī)范一批、提升一批”的要求，開展為期3年（2020—2022年）的綜合治理，實(shí)現(xiàn)食品小作坊食品安全和產(chǎn)業(yè)發(fā)展雙提升。
《方案》目標(biāo)任務(wù)。到2022年底，全市食品小作坊登記備案率和監(jiān)管覆蓋率均達(dá)到100%。完成食品小作坊抽檢覆蓋率60%以上，不合格食品后處理率100%。培育示范小作坊不少于36家，建成1個(gè)食品小作坊集中加工示范區(qū)域。
《方案》工作舉措。一方面通過齊抓共管、引導(dǎo)幫扶和治理整頓，推動(dòng)食品小作坊依法登記、規(guī)范生產(chǎn)，嚴(yán)厲查處食品小作坊違法行為。另一方面，強(qiáng)化示范帶動(dòng)，培育特色示范食品小作坊，建設(shè)食品小作坊集中加工示范區(qū)，打造食品小作坊地方特色品牌，構(gòu)建誠信體系，推動(dòng)食品小作坊產(chǎn)業(yè)發(fā)展和品牌升級(jí)。
