為進一步規(guī)范食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲經(jīng)營行為，有效提升食品安全保障水平，保障人民群眾飲食安全，近期，安徽省廬江縣冶父山鎮(zhèn)在轄區(qū)內(nèi)開展了小作坊、小餐飲摸底排查工作。

 

　　首先，召開了“兩小”規(guī)范提升動員部署會，明確了各類小作坊、小餐飲分類監(jiān)管責(zé)任，加深了小作坊、小餐飲類的概念理解，為調(diào)查摸底工作的順利開展奠定了基礎(chǔ)。緊接著，鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合市監(jiān)所和13個村（社區(qū)）協(xié)管員、信息員將區(qū)域內(nèi)符合條件的小餐飲和小作坊經(jīng)營者的信息、經(jīng)營地址、經(jīng)營項目等基本信息進行詳細的統(tǒng)計。此次摸底排查旨在完善監(jiān)管檔案，確保底數(shù)清、對象明，并積極引導(dǎo)和鼓勵具備條件的“兩小”經(jīng)營主體，參加示范創(chuàng)建活動。下一步，將進行細化整治，督促“兩小”經(jīng)營主體落實整改要求、辦理相關(guān)證照，達不到驗收要求的，予以關(guān)停。