推行分餐制，使用公筷公勺，是倡導(dǎo)文明健康就餐行為、踐行文明健康生活方式的重要內(nèi)容。大會(huì)上，我和上海代表團(tuán)的其他35位代表聯(lián)名提交了代表建議。
目前，各省市正積極推進(jìn)使用公筷公勺，大力倡導(dǎo)健康生活方式。北京、深圳等地計(jì)劃將“分餐制、使用公筷公勺”等納入地方立法。上海市也采取了一系列舉措：在2019年“上海市文明餐廳”評(píng)選中，把“公筷公勺”使用列入創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)和必查條件，在主要商業(yè)區(qū)和餐飲區(qū)等開(kāi)展“公筷公勺，文明健康”“吃飯新風(fēng)尚，健康好習(xí)慣”等公益宣傳，將推廣使用公筷公勺納入健康學(xué)校、健康企業(yè)、健康機(jī)關(guān)、健康醫(yī)院、健康自我管理小組等建設(shè)工作，發(fā)布《餐飲服務(wù)單位分餐制管理規(guī)范》《餐飲服務(wù)單位公筷公勺服務(wù)規(guī)范》等地方標(biāo)準(zhǔn)，在全市酒店行業(yè)加快推行使用公筷公勺，即將出臺(tái)包含倡導(dǎo)“公筷公勺分餐食”的市民公約。
我建議在國(guó)家層面制定分餐制和使用公筷公勺指導(dǎo)標(biāo)準(zhǔn)；將推行分餐制和使用公筷公勺納入精神文明創(chuàng)建；充分發(fā)揮市場(chǎng)主體和行業(yè)協(xié)會(huì)的推動(dòng)作用；大力宣傳引導(dǎo)人民群眾自覺(jué)養(yǎng)成文明用餐習(xí)慣。此外，可考慮設(shè)立“公筷節(jié)”。
