在此危機(jī)時(shí)刻,作為全國(guó)性食材行業(yè)權(quán)威媒體,食材品牌觀察深感肩負(fù)重任,聯(lián)合中國(guó)食材電商節(jié)主辦了中國(guó)食材新戰(zhàn)“疫”系列直播欄目。直播期間食材品牌觀察聯(lián)合餐飲界、四川烹飪雜志、凍品攻略、陳弘號(hào)個(gè)人號(hào)“食材互動(dòng)營(yíng)銷”、湘菜人微報(bào)等相關(guān)行業(yè)媒體針對(duì)食材行業(yè)的未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)展開(kāi)了互動(dòng)反思和前瞻性的探討。
食材品牌觀察注意到,2019年涉及直播的食材企業(yè),可以用屈指可數(shù)來(lái)形容,而在疫情蔓延期間,短短數(shù)月,食材老板對(duì)直播已經(jīng)達(dá)到了耳熟能詳?shù)牡夭?。無(wú)疑疫情加速了線下的渠道布局以及銷售場(chǎng)景線上化。
食材品牌觀察認(rèn)為一場(chǎng)疫情雖然讓各行各業(yè)受到?jīng)_擊,但歷史的車輪絕不會(huì)因?yàn)橐淮我咔槎共?反而會(huì)推動(dòng)更大的進(jìn)步。疫情雖然重創(chuàng)了實(shí)體經(jīng)濟(jì),但同時(shí)也催生了最長(zhǎng)假期和最宅春節(jié),放大了“宅經(jīng)濟(jì)”效應(yīng),電商直播成為聯(lián)結(jié)“暫停營(yíng)業(yè)”商家與“足不出戶”消費(fèi)者之間的橋梁。
特殊時(shí)期,在食材行業(yè)面對(duì)的“寒冬”的同時(shí),新的營(yíng)銷模式已經(jīng)悄然開(kāi)啟,食材品牌觀察認(rèn)為在“新業(yè)態(tài)下”,危機(jī)即轉(zhuǎn)機(jī),挑戰(zhàn)即機(jī)遇,在未來(lái)發(fā)展中食材人應(yīng)去除浮華,堅(jiān)守精華,做好食材,緊跟發(fā)展步伐,方能逆境中尋找突破企業(yè)困境的新機(jī)遇。
