近期，我區(qū)一些地方發(fā)生因誤食有毒野生菌、生吃海產(chǎn)品、直接飲用未經(jīng)消毒或煮沸的水、使用受病菌污染井水加工制作食品等引起的群體性食源性疾病事件，嚴(yán)重威脅人民群眾生命安全和身體健康。為確保公眾飲食安全，自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就防范夏季發(fā)生群體性食源性疾病事件發(fā)出如下風(fēng)險(xiǎn)提示：
一、不采摘、不加工、不食用有毒野生蘑菇、野生菌和不能確定安全的不明野果、野菜。
二、不喝未經(jīng)消毒和煮沸的生水，不使用未經(jīng)消毒的井水等自備水源加工制作食物。
三、不在《食品經(jīng)營(yíng)許可證》中無(wú)“生食類食品”經(jīng)營(yíng)范圍的餐飲店生食生蠔等海產(chǎn)品。
四、不吃未經(jīng)重新煮熟熱透的隔夜飯菜和熟制后至進(jìn)餐超過(guò)2小時(shí)的食物。
五、進(jìn)食后，一旦出現(xiàn)頭昏、惡心、胸悶、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安、肢體麻木、全身乏力等疑似食物中毒癥狀的，應(yīng)立即采取催吐等措施，并就近到醫(yī)療機(jī)構(gòu)診治，可撥打市場(chǎng)監(jiān)管部門投訴舉報(bào)電話12315。
廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2020年5月29日
