為進一步增強學校食堂工作人員食品安全意識， 5月30日上午，望江縣市場局對高士鎮(zhèn)中心學校食堂從業(yè)人員開展食品安全專項培訓會。

 

　　培訓會上，縣市場局工作人員首先從食品安全操作規(guī)范、食品安全管理要求、從業(yè)人員個人衛(wèi)生的要求、食堂功能布局與設備設施的要求等方面進行了詳細解讀與培訓；隨后又結合當前各大食品安全案例，分析了影響學校食堂食品安全的因素，要求食堂從業(yè)人員必須將食堂食品安全衛(wèi)生工作落到實處，時刻繃緊學校食品安全的弦，做到警鐘長鳴，規(guī)范操作，確保食品安全。

 

　　通過此次培訓，進一步提高了該校食堂從業(yè)人員的食品安全意識，對進一步規(guī)范校園食品安全管理，保障廣大師生飲食安全起到很大的促進作用。（湯成）