“賣粽子嘍，清香美味的粽子，家鄉(xiāng)的味道，親人的味道！”每天清晨，在余江城區(qū)的菜市場(chǎng)、小巷內(nèi)常有這樣一個(gè)聲音在耳畔回響，起得早的、常買菜的人都知道，這是宋玉華又在銷售她的粽子。
“我來一個(gè)。”
“給我來5個(gè)。”
“我一大家就喜歡吃你裹的粽子，有嚼頭，有韌勁，不咸不淡，味道剛剛好！”
差不多九點(diǎn)，宋玉華帶來的幾百個(gè)粽子便銷售一空。
另辟蹊徑，尋得創(chuàng)業(yè)門路
宋玉華原是一名菜農(nóng)。她種過菜，也做過蔬菜、水果生意，但收入一直不多，勉強(qiáng)糊口。隨著孫女的患病，寧?kù)o的生活被打破了。為給孩子治病，讓本就捉襟見肘的家更加艱難。
“那時(shí)是我最困難的時(shí)候，因?yàn)闆]錢，還借了外債，家里幾代人吵吵鬧鬧。這樣下去不行，一個(gè)家就要散了。”為了撐起這個(gè)風(fēng)雨飄搖的家，堅(jiān)強(qiáng)的宋玉華謀劃著另辟蹊徑尋找創(chuàng)業(yè)門路。
余江有一個(gè)頂頂出名的土特產(chǎn)便是茄子干，每年夏季余江人都有包茄子干的習(xí)俗。宋玉華從小心靈手巧，她包的茄子干味道好，而且品相好，受到親戚朋友的一致稱贊。“何不從土特產(chǎn)入手，把包茄子干作為一項(xiàng)事業(yè)來做！”當(dāng)宋玉華把這想法和家人一說，得到了一家人的支持。
玉華牌系列土特產(chǎn)橫空問世
2005年左右，宋玉華的系列土特產(chǎn)有了一定知名度。產(chǎn)品有茄子干、芋頭干、南瓜干，有柚子皮、干豆腐、豆腐乳等，在附近市縣的各大超市銷售，還通過網(wǎng)上銷往全國(guó)各地。尤其是她獨(dú)特的裹粽子手法更是一絕。
“裹粽子是個(gè)手藝活，第一選材要好，第二調(diào)味很重要，第三要掌握煮的火候。”在宋玉華的生產(chǎn)車間，筆者看到宋玉華嫻熟地將粽葉一頭一尾反方向重疊，然后放入拌好的糯米餡，再把外端粽葉往里折疊，并向后折去，左手掐緊，右手取繩，一綁一提間，一個(gè)粽子便完成了。
“根據(jù)里面的餡料，粽子價(jià)格也不同，有純糯米的，有腌肉的，蛋黃的，還有花生、板栗的等。肉要新鮮肉，今天腌第二天包。一樣的東西，不同的人裹的味道也不一樣。”宋玉華說起粽子侃侃而談，想不到扎粽子還有這么多學(xué)問。
“現(xiàn)在我每天除了包茄子干，平均一天還要扎500個(gè)粽子，很暢銷呢！馬上就要到端午節(jié)了，訂制的人很多，一天至少要裹3000個(gè)左右，我一人一天就要裹1000多個(gè)。前幾年參加裹粽子比賽，我還得了冠軍呢。”談起自己的經(jīng)歷，宋玉華的臉上不無自豪。
做大做強(qiáng)，成立玉華食品有限公司
通過幾年的拼搏，宋玉華的土特產(chǎn)系列在余江乃至附近市縣名聲大噪。
“我知道自己的能力，有多少錢就辦多大的事，只有腳踏實(shí)地，一步一步走，才能走得穩(wěn)。”隨著銷路穩(wěn)定，銷量增大，現(xiàn)在宋玉華在工業(yè)園區(qū)物流城隔壁創(chuàng)辦了一個(gè)占地600平方米的玉華食品有限公司，投資60多萬購(gòu)買了各種先進(jìn)設(shè)備。固定工人有7名，其中貧困戶2名。
今年63歲的謝保珠過去由于丈夫生病，需要治療，生活極其困難。她在宋玉華身邊做了8年。“能有一份固定的事做，又不用出遠(yuǎn)門，挺好的。宋玉華每天和我們一樣做事，讓我很敬佩。”謝保珠向筆者說道。
“在這里有份穩(wěn)定的工資，比在別處做強(qiáng)多了。我這么大年紀(jì)能賺錢補(bǔ)貼家用感到很滿足！”61歲的姜菊女也是丈夫生重病做手術(shù)花光了全部積蓄，生活陷入困境。
尋找一條適合自己的路走，而且一直堅(jiān)定地走下去，宋玉華做到了；依靠自己的堅(jiān)強(qiáng)，撐起一個(gè)家，宋玉華也做到了；把傳統(tǒng)手藝，做成自己的事業(yè)，宋玉華華麗轉(zhuǎn)身，終于實(shí)現(xiàn)了自己的夢(mèng)想。“早上四點(diǎn)半起床一直要忙到晚上十一點(diǎn)，幾乎天天如此，一天忙到晚，不覺得累嗎？”宋玉華莞爾一笑，“的確辛苦，但有苦有甜有收獲。因?yàn)閯趧?dòng)帶給了我快樂。覺得每一天都過得充實(shí)，感覺到幸福！”
將香濃的幸福裹緊，拎一串吉祥安康在手中，仿佛讓我們又回到了童年，回到了粽香滿屋的時(shí)光。
